开封府小饭桌_分卷阅读_77
  “厨房有红豆,可以做豆沙包。还有羊肉、牛肉和猪肉,葱、白菜和白萝卜。”赵寒烟顺便还感慨,“提起秋菜,第一想到肯定是白菜萝卜。”
  “对,白萝卜牛肉搭一起好吃,还有猪肉葱,猪肉白菜,羊肉葱。”苏越蓉经赵寒烟提醒之后,想了好几种馅。
  赵寒烟去拿今早刚买来的绿萝卜,上面的萝卜缨还很新鲜,绿油油的。赵寒烟用刀把萝卜缨都削了下来,让春去拿去洗。
  “羊肉萝卜缨也可以。”赵寒烟记得这个馅她之前在州桥夜市的时候吃过。
  “对对,这个也好吃。”苏越蓉忍不住咽了咽口水,“啊啊等不及想吃了,我赶紧做,馋虫都被勾出来了。”
  “你和春去剁肉馅,我切菜调馅。”
  苏越蓉应承,高兴地赶紧干起来。
  包子馅不必饺子馅那样切太细,菜和肉在切的时候稍微‘粗’一点,做好了之后的包子吃起来才更扎实的口感。调馅的时候,除了加正常佐料之外,赵寒烟还会加点自制的甜酱,适量的甜酱可以提高馅料整体的鲜美程度,口味上增色很多。
  “昨天做得皮冻可还有?”赵寒烟问。
  “剩一些,一大块,还没切呢。”正烧火的秀珠忙回答道。
  赵寒烟问了地方,去取来,将表层没有肉皮的清冻切下,然后如切肉馅一样切得稀碎,分别和在了那些馅料里。蒸包子加热的时候,这些清冻就会融化,和馅料的滋味融合在一起,变成美味的汤汁。
  来旺这时候回来了,赵寒烟和秀珠、苏越蓉就开始一起包包子。
  每种馅料的包子准备两大蒸笹,共有两个蒸锅,第一批包子出锅后,就差不多到了吃饭的时候,配上清炒的四样菜,凉拌的两样菜,再加早前腌制好的酱萝卜和辣白菜,就算凑够了一桌配着包子吃的小菜。
  六种不同馅料的包子,再配上同样有四种口味可选的驱寒粥,令口味不同的大家可各取所爱。
  夹起一个羊肉萝卜缨包子,咬一口,肉馅汤汁满溢,赶紧吸一口汁,滋味十足,香得人想闭上眼。整个人就像是置身在一片厚软而香熟的羊肉上,边上则有一个跳跃的萝卜缨,正挥舞着叶子在舞蹈,让人禁不住也想跟着一起张开双臂旋转跳跃。
  其实不止这羊肉萝卜缨这一种馅,其它馅的包子也是如此,吃了之后,让人高兴雀跃,有种想表达自己高兴的冲动。
  第二锅包子蒸好了,赵寒烟就带着春来春去来送包子,想顺便听听大家的心声,评价到底怎么样。
  包拯夹起一个刚上来的正冒热气的包子,他嘴角含笑看着白软的包子,冒出心声:猪肉大葱依旧是我最喜吃的馅,不过以后大概得是小厨子做的才算最喜了。我再吃一个热乎的,却不知鸡尖若做包子馅,会是怎样一番味道。
  展昭心声:牛肉萝卜堪称一绝,虽已吃了八个,还能再吃三个。
  公孙策心声:一群爱吃肉的,唉,看来只有我最爱吃豆沙包。没人和我抢倒也好,有剩下的,明早还能再吃一次。
  白玉堂则一口掉半个包子,优雅咀嚼,接着第二口吞掉剩下的,接着换个盘子夹,继续刚才那般的吃法。
  赵寒烟惊讶地发现白玉堂看看似安静俊美,但吃东西的速度绝对是众人之中最快。有些人吃东西快是不嚼,他还嚼,还快!
  白玉堂心声:不挑吃也麻烦,顾全每样,容易撑。
  赵寒烟随后发现白玉堂果真吃完一种馅的包子后,接着去吃下一种,连粥也是,他在四样换着喝。
  赵寒烟抿着嘴角,背着手,默默转身离开。
  在背对大家的时候,赵寒烟忍不住扯起嘴角开心地笑起来,心声听得很满意,她也该回去吃包子了。
  第81章
  饭后白玉堂来找赵寒烟, 告诉赵寒烟他回去照镜子后,并没有觉得自己脸红。
  “你是在和我玩笑?”白玉堂问。
  “咦?没红么?”赵寒烟惊讶叹, “可是你在我这的时候脸很红,或许是太阳晒得, 我就说这桌子不太适合放在靠南的窗户这。”
  白玉堂蹙眉想了下,很快应和赵寒烟的话,“对,定是这张桌子的事。”
  白玉堂随即问赵寒烟有没有兴趣去外面走走。才刚晚饭的时候, 吃得太多, 出去活动一下, 消消食比较好。
  “去哪儿, 州桥夜市么?”提出去,赵寒烟自然会想到小吃聚集的地方, 恍然也想起她之前和孙大娘的约定, “糟糕,我怎么把这事儿忘了!但愿这会儿大娘还没收摊, 走走走,我们去州桥夜市。”
  才刚她还只是问白玉堂意见, 是不是去州桥夜市,现在已经不容白玉堂回答了,直接就定好去那里。
  赵寒烟赶紧扯掉身上的围裙,拉着白玉堂就走。
  白玉堂自然也没意见,就随赵寒烟去,只是对方抓自己胳膊的时候, 他觉得拿里有点怪。不过他还没来得及细研究怪感觉是因何而起,小厨子就松手了。又看到迎面而来的展昭,白玉堂因要和他说话,更是把这种感觉一闪而忘了。
  “你们这是要出去?”展昭笑问。
  “去州桥夜市,展大哥去么?对了,展大哥来这有事?”赵寒烟才反应过来问展昭为何而来。
  “公孙先生要我代大家和你致谢,顺便再帮他捎一句话,明早他还想吃那个豆沙包。”展昭说到后面的时候,故意压低声音,似乎在讲什么秘密事件一般。
  白玉堂嗤笑叹:“不过吃个豆沙包而已,说话怎跟做贼一般?”
  “公孙先生跟我讲的时候就有点不好意思,我琢磨着先生不想让人知道,或许怕人误会他贪吃?”展昭解释道。
  “那这样你该和小厨子悄悄说,现在又多一个人知道了。”白玉堂打量一眼展昭,“这做法君子?”
  “非也,我从没拿你当外人,一如公孙先生没把我当外人一般。压低声也不过是为了避免府中其余闲杂人等听到,你们我自然不用防。”展昭毫不亏心地解释道。
  白玉堂听展昭说没把自己当外人,缄口不言了。他对展昭自然不会如展昭对自己那般信任。整个开封府他只认小厨子,留下来做什么四品带刀侍卫,也不过顺便图‘名正言顺’地去吃小饭桌而已。他果然更在乎‘吃’,常言说‘人活一张嘴’,大抵就是他这个样子了。
  “正好我也没事,晚饭有点吃多了,跟你们一块走走。”展昭说罢,见赵寒烟立刻点头赞同,转头就询问地看向白玉堂。
  白玉堂反看展昭:“瞧我作甚,腿长在你身上,想去哪儿还不随你?”
  “白兄弟,我到底是怎么得罪你了,今儿必要问清楚。”展昭无奈叹道。白玉堂对他说话向来语带刺,本以为相处久了会好些,看而今还这样,就不得不问清楚。
  “就因你的名儿叫小猫,他却叫小老鼠。常理都是小猫抓小老鼠,虽然比试平局了,可名号你还是占了上风。”赵寒烟插嘴解释道。
  但赵寒烟这番话立刻惹了‘众’怒,白玉堂和展昭同时眼中带忿地看她。
  “你叫我什么?”白玉堂紧盯着赵寒烟,脸色非常难看。
  赵寒烟捂住了嘴。眼珠子转转,瞟向别处,接着她整个身体也扭过去,避免对向白玉堂。
  展昭早听了‘小猫’这名儿,基本上处于勉强接受阶段,但一想到这个名字在小厨子之外还有人听到,会觉得略微尴尬,所以刚才才会那般看赵寒烟。但是此刻一想,还有一位‘小老鼠’受得刺激比他多,展昭忽然觉得自己这个‘小猫’被白玉堂听到,其实也不算什么了。大家这算是同命相怜,谁也没必要笑话谁。
  展昭作为三人之中最年长的大哥,感受到氛围不对,转而就笑着说和:“名号罢了,又不能代表什么。江湖上还有人喊过自己是第一高手,号称‘雄霸天下’呢,结果最后死得比谁都快。都是小事情,却别介怀了。”
  “嗯。”白玉堂难得附和一次展昭,并且很爽快地表示大家同在开封府谋职,同是御封四品侍卫,比试时也打了平手,已经无人不知他二人旗鼓相当,他其实早就不介意什么鼠猫。
  “那你对我还有别的成见?”展昭不解问。
  “是不介意了,却不意味着我一定会对你好。”白玉堂一语戳破真相,令展昭无奈地干笑不已。
  看来他和这位白兄弟还要再多相处才行,展昭在心中暗叹。展昭倒喜欢白玉堂这种有话就说的爽快性子,同样也很喜欢白玉堂不随便与人结交、不玩虚假情义的处事风格。总归不管如何,他以后一定会和这位白兄弟结交成为好友。
  “你!站住!”白玉堂转眸发现赵寒烟已经一溜烟要跑出去了,厉声喊道。
  展昭愣了下,转头跟着看后门方向。赵寒烟人已经站在门口了,这会儿虽然停下了,却没回头,还是背对着他们。
  展昭就跟着白玉堂走到了赵寒烟身边。忽然有些同情小厨子,自己不过是名号‘猫’误撞了白玉堂的‘鼠’,已被‘记恨’那么久。而小厨子刚刚失言说的‘小老鼠’,听起来就更加严重了。这名字绝不适合白玉堂平常器宇不凡的气派,更加不符合白玉堂高傲若冰霜般的性情。
  小厨子的下场大概会很惨?
  就看在晚饭美味包子的面子上,展昭也要解救赵寒烟于水火之中。更何况小厨子之前给他们做过那般多的美食,还帮忙破了那么多的难解的案件,他更要救了。
  “一时玩笑,无心之言,白兄弟莫要见怪。不如这样,就当我欠你个人情,以后不管什么事,只要你开口我必定随叫随到。”
  白玉堂看眼展昭,又一针见血,“少做和事佬,这账我只和小厨子算。”
  “小厨子小厨子小厨子……”赵寒烟念了三遍,转头用黑漆漆的眼仁看着白玉堂的。“你叫了多少遍小厨子,就不许我叫一两声小老鼠了?”
  展昭在旁憋笑,“他也这么对我说过。”
  白玉堂看眼展昭,转即逼近赵寒烟,一路把对方逼只能身体紧贴着后门。
  “怎么呢?”赵寒烟觉得额头上方的脑袋要压下来,就歪着头去看白玉堂,提高音量问,“你觉得‘小老鼠’这叫法不好听么?”
  “不、好、听。”白玉堂垂眸,用警告意味十足的眼神和赵寒烟对视,一字一顿,意思很明显。
  展昭觉得俩人的争斗要开始了,小厨子平常人虽随和但性子机灵并不好惹,白玉堂更不用说了,谁惹他就会死的性子。
  既然当下他说和无用,此刻也没有别的选择,就只能看热闹了。展昭在心里更希望小厨子能把白玉堂斗赢,但客观性的判断又告诉他肯定是白玉堂更胜一筹。
  这热闹,有点令人期待,很想知道结果。
  “哦,”赵寒烟愤愤的表情忽然一收,“你不喜欢我以后不叫就是了。你不说我哪知道你不喜欢?所以我得先说出来,再听你的意思,就像现在这样,我就知道以后不能叫了。”
  赵寒烟狡辩解释完毕,用手推了下白玉堂的肩膀,转身打开后门走了出去。
  白玉堂刚刚的想法和展昭一样,觉得以小厨子机灵的性格肯定会和自己‘杠’一下,没想到她没杠,还说以后不叫了,转身就走了。这是真的服软么?白玉堂看着赵寒烟灵动的背影,深感怀疑。
  “结束了?”展昭有点不敢相信,然后笑着拍拍白玉堂的肩膀,很高兴他能让着小厨子。
  展昭随后跟上赵寒烟,观察她表情如何。
  白玉堂跟着也走过去,和赵寒烟肩并肩走着。
  赵寒烟的情绪完全没有受刚才的事情影响,还挺高兴地和展昭讲了讲她和孙大娘二三事。
  “那最后孙大娘到底答应和你交换没有?”展昭笑问。
  “这正要去!”赵寒烟道。
  展昭:“我觉得她定会答应。”
  “为什么?”
  “因为你做的东西都好吃,随便一样就算是‘秘方’了,以后炸花生的种类多些,她生意肯定会更好。”展昭不吝赞美道。
  白玉堂应和,“正是。”
  “嗯,多谢你们。”赵寒烟很高兴俩人的肯定。
  三人随后到了州桥夜市,展昭在京城已然小有名气,走进夜市没几步就有两个熟人来和他招呼。再继续走了没多久,碰见一位更熟的,要拉他去喝酒。展昭因求过人家办事,也不好推辞,只得跟赵寒烟和白玉堂暂且告别。
  于是又变成了赵寒烟和白玉堂俩人继续逛夜市了。
  二人随后行至孙大娘的摊前,却见买花生米的人已经排起了长龙。孙大娘忙得脚不沾地,随手擦汗的工夫看见了赵寒烟,叹她不守信来的晚了。
  “那天忽然有案子要办,没来得及通知大娘,抱歉抱歉。”赵寒烟道。
  “案子?我差点忘了,你是开封府的衙差。”孙大娘随后想起来。
  赵寒烟表示这会儿人太多,等晚些时候人少点,她再来和孙大娘谈。
  “不用了,说一句话的事儿。”孙大娘把花生米从锅里捞出,看一眼赵寒烟,接着说道,“你也瞧见了,我平常的生意多好,其实也用不着多花样,就这一样我都快顾不过来了。”
  赵寒烟点头,“我明白了,多谢。”
  “以后常来啊,大娘不要你钱!”孙大娘拒绝之后还有些愧疚,赶忙补充一句。
  赵寒烟笑着多谢孙大娘后就转身走了,她低着头,安安静静地,看起来很失落。
  白玉堂:“炸花生米罢了,没什么大不了,以你的能耐根本不差这一样菜。”