方家小茶馆 第55节
李秀秀沮丧, “啊呀，你们怎么都不肯啊，今天是个好天气, 天上能看到星星的，边泡汤边看星星多美呀。”
“小风也嗖嗖的。”
李秀秀眼巴巴的看闺蜜。
方年年心里面天人交战，最后败在了李秀秀可怜兮兮的眼神中, “好吧，可是……”
“姑娘不必介怀。”有个三十多的女子走了过来，如风中柳条，婀娜多姿，又如水蛇一般，丰满的胸部、纤细的腰肢，裙下的双腿肯定又长又直。
李秀秀躲在方年年身侧小说：“好漂亮，好、好妩媚。”
女子走过来向众人盈盈拜下，笑着说：“娘子、姑娘们想必是第一次来吧。”
“以前来过。”李秀秀嘟囔，有方年年在她的胆子就大了许多，好像有了依仗、有了主心骨，和在姜家别苑时仓皇无助完全不同。
她后悔也懊恼自己和年年生气！
女子听到了，笑容中多了一些停顿和懊恼，美人皱眉那是西施捧心，反而越发见到了待客的诚意，“奴家年初的时候嫁给我那冤家，没见过娘子、姑娘们。店里重新做了布置，和去年大有不同，请容奴家细细说。”
她招呼着大家在雅间儿坐下，自端了茶壶给众人倒上茶水。
雅间里头全铺了柔软的草垫子，角落里放了无烟的炭盆，空气里是干爽的香味，不似一般汤泉店那样总是潮湿闷热的。
围着方桌一圈儿的蓝印花布的坐垫子，大家不拘礼仪的坐下，父亲们盘腿坐着，娘亲们远了侧坐，李秀秀乖乖的跽坐，方年年咧着嘴不得不跪了下来把自己的屁股压在腿上，真特么难受。
她要是个男的就好了，也可以盘着腿！
女子倒完茶水，随即在桌角那儿跽坐下，就在方年年和塔娜的中间，与之一比，方年年觉得自己的动作好菜。
女子柔柔地笑着说：“旁人都唤奴家英娘。”
英娘说：“奴家推荐客人们用三味池，这方泉水今儿个还没有订出去呢。”
“什么是三味池？”方年年问。
也是别人想知道的。
大家纳罕，不怎么出门的土鳖还真不知道外面的新鲜事物，泡汤泉就泡呗，没想到还有三味池、莲花池……不管池子咋样，桌子上摆的瓜子、花生不错，花生是卤花生，吃起来咸香。
英娘竖起了三根细长的葱白手指，“三味池有两个泉眼，池底泉水相通，但温度各有不同。两眼泉在屋内，中间有屏风隔断，可分男女，也可分两家。一眼泉在外，有围墙遮挡，亦有树丛围着，私密性极好，屋外的这眼泉水温度最高，水色犹如牛乳，每日泡上一会儿，能消疲解乏、美容护肤，对女儿家最好。”
听到这个还得了，身为女子没有不心动的。
英娘又介绍了几个，塔娜、李婶和李秀秀三个全然没有听进去，至于两位父亲，他们正喝着茶、剥着花生，说着要是能钓鱼就好了，估计明天会去大铭湖那边钓鱼。
“那就三味池。”方年年拍板，其他人完全不用犹豫嘛。
“姑娘痛快，我这就去安排。”英娘说。
方年年：“有菜单吗，我们先吃点儿垫垫肚子。”
不能空腹泡温泉，会低血糖晕倒的。当然，也不能饱腹状态下泡温泉，那样会胸闷、恶心。
大家玩了一路，现在饥肠辘辘的，当然是先用饭，吃一些后歇歇再去泡温泉。
“好的呢，马上送来。”
英娘的动作很快，马上就是立刻，菜单很快送上，方年年一眼就看到了猪肚鸡。
“这个你们这儿怎么吃的？”方年年问。
这份菜单做得还挺有心意，菜名的旁边还添了小图，绘图者肯定是界画的行家里手，除了没有颜色，和拍出来的没有太大的区别。
猪肚鸡旁边就是一个温润的圆形砂锅里头飘着鸡块、猪肚，但方年年不知道店里具体怎么吃，比如底下放个小炉子煮着，还可以烫菜吃。
“有个小炉子燃着火，可以烫菜吃的。”英娘说。
“这个好。”正说用什么鱼饵比较好的李叔扭头说：“拌了蚯蚓的面团捏成小个……”
方奎听了连连点头，“这个方法好，比直接挂了蚯蚓钓鱼强。你从哪里学来的……”百忙之中说：“猪肚鸡里多加点胡椒，吃了暖和。”
“我想吃鱼片。”李秀秀说。
李婶说女儿：“中午吃过鱼片了，吃不腻啊。”
“这边有醋溜鱼片，我想尝尝。不知道换厨子了嘛，前面来的时候，那个厨子做的就特别好吃，鱼片入口即化的，一点儿刺都没有。”
英娘说：“厨子没换，姑娘喜欢，大可以点。”
方年年默默在纸上写上了猪肚鸡和醋溜鱼片。
英娘看到了张张嘴没说什么，这本来应该是她做的，“姑娘的字真是好。”
方年年笑了笑，看向塔娜问着：“阿娘，要吃什么？”
“有没有羊肉？”塔娜问完了又皱眉摇头否定，“算了，在外面吃的总觉得没有那么好吃，怎么吃都是浓重的膻味。”
“京城的羊和娘小时候吃的羊肯定不一样，草原的羊是从小吃野葱长大的，吃着吃着就把身上的膻味吃没了，这样的羊吃起来味道就好。”方年年说：“只有白水煮羊啊。”
英娘解释：“起我们这儿厨子的拿手菜，客人们放心，膻味是尽没有的，用的是羊羔肉，吃起来肉还是甜的咧。”
“那就来两斤……”方年年抬头看了一圈，“还是三斤吧。”
又记下几笔，方年年把东西交给英娘，“麻烦尽快上了吧。”
“好的，姑娘。”
英娘退下，她的允诺很快兑现，胡椒猪肚鸡不到一盏茶的功夫就上桌了，估计早就在大锅里煮着了，有客人要就直接装入小锅中摆上桌。
“先吃里面的猪肚和鸡。”塔娜说，“这道菜我家闺女之前做过，猪肚又是洗又是搓的，很是麻烦。洗好的猪肚里塞上一只鸡放在锅里面煮，煮熟了再拿出来分别切丝、斩件，我看她做了一次实在是太过费事，就没有让再做过。”
“竟然是这么做的，年年会的真多。”李婶惊讶。
塔娜脸上带出自豪，“那是当然，我家年年什么都会。”
“还好啦，还好啦。”方年年摆手，为人要谦虚。
“年年回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。
“好呀，只要你愿意学，我什么都教你。”
猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子，咕嘟咕嘟炖煮的时候他们吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。
白水煮羊还真如英娘说的没有半点儿膻味，肉质很嫩，嫩得仿佛入口即化。
“这个做的有点意思。”方奎放下一块羊骨头之后饶有兴趣地说。
“味道是还可以，但怎么有意思了？”李叔觉得太淡，往羊肉上撒了点儿盐，这么吃有味道些。
“草原人讲羊肉会越煮越老，煮得嫩一些，半熟的，才能消化，才能多吃，感觉就不占肚子。”
方奎又拿了一块羊肉，边吃边说：“这的白水煮羊就煮得不老，嫩得刚刚好，对吧，塔娜。”
“嗯嗯，好久没吃这么地道的水煮羊肉了，让年年做羊，她就喜欢红烧。”塔娜看了眼女儿，无奈地说。
方年年挠头，“不红烧了，我觉得会有味道啊。”
她做红烧羊肉始终保持着上辈子的习惯，大锅做红烧的，下重料、放辣椒，煮好了分成一碗一碗装着。因为冬天了，天气冷，羊肉就自然“冻住”了，要吃的时候，化开一碗和白菜一起炖，别提多香。
“不都说带点味道的羊肉才正宗。”李婶给女儿夹了一筷子羊肉，她看着女儿清瘦的小脸，心疼极了。
塔娜，“是羊肉味，又不是膻味。我们那时候还吃羊尾巴油，你们肯定吃不惯，切一条羊尾油像面条一样吸溜进去，油大，饱肚子。”
“所以草原上的男人都壮！”方奎说。
父母们你一言我一语地聊天，夹杂过去的事儿，方年年和李秀秀没怎么参与，她们一直在吃吃吃。
方年年小声说：“鱼片真的不错耶。”
“对吧，我就记得这个味儿呢。前面吃过一次，就记住了，去年想来泡汤，爹娘却带我去外公家。”李秀秀撇嘴，因为二舅舅一家子，她再也不去了。
“天冷了，我们可以每年来一次，我以前就来过两三次。”
“嗯嗯，约好了，以后每年都来。”
汤泉馆的生意很好，雅间里几乎座无虚席。这儿价格昂贵，来这儿的客人肯定是不差钱的主儿，所以店里只有雅间，没有堂坐。
隔了两个房间，英娘端着盘子推开了门，走了进去。
沈其冷冷地看了眼，英娘笑着丝毫不发怵。她顺了下自己的裙子，顺势在草垫子上坐下，房间里很冷，大开的窗户带进来阵阵寒风，撩起她的发丝。
英娘看向站在窗边的人，真是挺拔俊朗的青年。
第63章 红酒炖梨 我想当个男的，这样我就可以……
窗户大敞, 窗外的远山近水仿佛镶嵌在窗户里的一幅画，有晚鸟归林，鸣叫声掠过, 惊起窗外湖水中的水禽。
远山上有人家，袅袅炊烟升起，在斜阳余晖中朦胧了一层金黄的光晕。
青年慵懒地靠在窗边, 抱着手臂看着窗外风景，他半侧着头, 露出半张脸，棱角分明, 看起来有些冷漠高远，不容人亲近。
他的视线没有看向英娘, 冷淡地说，“他们点了什么照样上一份。”
英娘温婉点头, “是，奴家知道了。”
英娘没有立刻下去, 她垂着头说：“公子，他们要了三味池，公子可要旁边的汤泉？”
“你安排即可。”沈宥豫耳朵动了动, 没有表现出急不可耐。
英娘应着，“是。”
英娘站起来离开, 在沈其的冷脸中坦然自若，没有半点儿紧张，以前在瓦子里见多了各式各样的客人, 比这更加离谱、古怪、奇特的怪癖她都见过。守口如瓶是她应该做的，不用冷脸看着她，她就能。
厨房里接到了两桌同样的菜式估计会稍微奇怪下, 但也不会多想，照常做了让小二一一送出去。一桌子饭菜摆上，旁边坐着的只有沈其一个，沈宥豫看着沈其的方正大脸，真是越看越觉得碍眼，如果换一个就好了……
沈其高大的身子缩成一团，面目表情，机械吃饭。
沈宥豫，“唉。”
沈其继续吃饭。
沈宥豫，“唉，人生啊。”
沈其开始喝汤。
沈宥豫长叹一声，“清清冷冷的。”
沈其吃羊肉，嗯，嫩。
沈宥豫瞪向沈其。
沈其嘴里包着一块羊肉不上不下。
“小风也嗖嗖的。”
李秀秀眼巴巴的看闺蜜。
方年年心里面天人交战，最后败在了李秀秀可怜兮兮的眼神中, “好吧，可是……”
“姑娘不必介怀。”有个三十多的女子走了过来，如风中柳条，婀娜多姿，又如水蛇一般，丰满的胸部、纤细的腰肢，裙下的双腿肯定又长又直。
李秀秀躲在方年年身侧小说：“好漂亮，好、好妩媚。”
女子走过来向众人盈盈拜下，笑着说：“娘子、姑娘们想必是第一次来吧。”
“以前来过。”李秀秀嘟囔，有方年年在她的胆子就大了许多，好像有了依仗、有了主心骨，和在姜家别苑时仓皇无助完全不同。
她后悔也懊恼自己和年年生气！
女子听到了，笑容中多了一些停顿和懊恼，美人皱眉那是西施捧心，反而越发见到了待客的诚意，“奴家年初的时候嫁给我那冤家，没见过娘子、姑娘们。店里重新做了布置，和去年大有不同，请容奴家细细说。”
她招呼着大家在雅间儿坐下，自端了茶壶给众人倒上茶水。
雅间里头全铺了柔软的草垫子，角落里放了无烟的炭盆，空气里是干爽的香味，不似一般汤泉店那样总是潮湿闷热的。
围着方桌一圈儿的蓝印花布的坐垫子，大家不拘礼仪的坐下，父亲们盘腿坐着，娘亲们远了侧坐，李秀秀乖乖的跽坐，方年年咧着嘴不得不跪了下来把自己的屁股压在腿上，真特么难受。
她要是个男的就好了，也可以盘着腿！
女子倒完茶水，随即在桌角那儿跽坐下，就在方年年和塔娜的中间，与之一比，方年年觉得自己的动作好菜。
女子柔柔地笑着说：“旁人都唤奴家英娘。”
英娘说：“奴家推荐客人们用三味池，这方泉水今儿个还没有订出去呢。”
“什么是三味池？”方年年问。
也是别人想知道的。
大家纳罕，不怎么出门的土鳖还真不知道外面的新鲜事物，泡汤泉就泡呗，没想到还有三味池、莲花池……不管池子咋样，桌子上摆的瓜子、花生不错，花生是卤花生，吃起来咸香。
英娘竖起了三根细长的葱白手指，“三味池有两个泉眼，池底泉水相通，但温度各有不同。两眼泉在屋内，中间有屏风隔断，可分男女，也可分两家。一眼泉在外，有围墙遮挡，亦有树丛围着，私密性极好，屋外的这眼泉水温度最高，水色犹如牛乳，每日泡上一会儿，能消疲解乏、美容护肤，对女儿家最好。”
听到这个还得了，身为女子没有不心动的。
英娘又介绍了几个，塔娜、李婶和李秀秀三个全然没有听进去，至于两位父亲，他们正喝着茶、剥着花生，说着要是能钓鱼就好了，估计明天会去大铭湖那边钓鱼。
“那就三味池。”方年年拍板，其他人完全不用犹豫嘛。
“姑娘痛快，我这就去安排。”英娘说。
方年年：“有菜单吗，我们先吃点儿垫垫肚子。”
不能空腹泡温泉，会低血糖晕倒的。当然，也不能饱腹状态下泡温泉，那样会胸闷、恶心。
大家玩了一路，现在饥肠辘辘的，当然是先用饭，吃一些后歇歇再去泡温泉。
“好的呢，马上送来。”
英娘的动作很快，马上就是立刻，菜单很快送上，方年年一眼就看到了猪肚鸡。
“这个你们这儿怎么吃的？”方年年问。
这份菜单做得还挺有心意，菜名的旁边还添了小图，绘图者肯定是界画的行家里手，除了没有颜色，和拍出来的没有太大的区别。
猪肚鸡旁边就是一个温润的圆形砂锅里头飘着鸡块、猪肚，但方年年不知道店里具体怎么吃，比如底下放个小炉子煮着，还可以烫菜吃。
“有个小炉子燃着火，可以烫菜吃的。”英娘说。
“这个好。”正说用什么鱼饵比较好的李叔扭头说：“拌了蚯蚓的面团捏成小个……”
方奎听了连连点头，“这个方法好，比直接挂了蚯蚓钓鱼强。你从哪里学来的……”百忙之中说：“猪肚鸡里多加点胡椒，吃了暖和。”
“我想吃鱼片。”李秀秀说。
李婶说女儿：“中午吃过鱼片了，吃不腻啊。”
“这边有醋溜鱼片，我想尝尝。不知道换厨子了嘛，前面来的时候，那个厨子做的就特别好吃，鱼片入口即化的，一点儿刺都没有。”
英娘说：“厨子没换，姑娘喜欢，大可以点。”
方年年默默在纸上写上了猪肚鸡和醋溜鱼片。
英娘看到了张张嘴没说什么，这本来应该是她做的，“姑娘的字真是好。”
方年年笑了笑，看向塔娜问着：“阿娘，要吃什么？”
“有没有羊肉？”塔娜问完了又皱眉摇头否定，“算了，在外面吃的总觉得没有那么好吃，怎么吃都是浓重的膻味。”
“京城的羊和娘小时候吃的羊肯定不一样，草原的羊是从小吃野葱长大的，吃着吃着就把身上的膻味吃没了，这样的羊吃起来味道就好。”方年年说：“只有白水煮羊啊。”
英娘解释：“起我们这儿厨子的拿手菜，客人们放心，膻味是尽没有的，用的是羊羔肉，吃起来肉还是甜的咧。”
“那就来两斤……”方年年抬头看了一圈，“还是三斤吧。”
又记下几笔，方年年把东西交给英娘，“麻烦尽快上了吧。”
“好的，姑娘。”
英娘退下，她的允诺很快兑现，胡椒猪肚鸡不到一盏茶的功夫就上桌了，估计早就在大锅里煮着了，有客人要就直接装入小锅中摆上桌。
“先吃里面的猪肚和鸡。”塔娜说，“这道菜我家闺女之前做过，猪肚又是洗又是搓的，很是麻烦。洗好的猪肚里塞上一只鸡放在锅里面煮，煮熟了再拿出来分别切丝、斩件，我看她做了一次实在是太过费事，就没有让再做过。”
“竟然是这么做的，年年会的真多。”李婶惊讶。
塔娜脸上带出自豪，“那是当然，我家年年什么都会。”
“还好啦，还好啦。”方年年摆手，为人要谦虚。
“年年回去教我。”李秀秀下定决心要多学多做。
“好呀，只要你愿意学，我什么都教你。”
猪肚鸡吃完了就往里面放蔬菜、粉条和干子，咕嘟咕嘟炖煮的时候他们吃白水煮羊、吃醋溜鱼片。
白水煮羊还真如英娘说的没有半点儿膻味，肉质很嫩，嫩得仿佛入口即化。
“这个做的有点意思。”方奎放下一块羊骨头之后饶有兴趣地说。
“味道是还可以，但怎么有意思了？”李叔觉得太淡，往羊肉上撒了点儿盐，这么吃有味道些。
“草原人讲羊肉会越煮越老，煮得嫩一些，半熟的，才能消化，才能多吃，感觉就不占肚子。”
方奎又拿了一块羊肉，边吃边说：“这的白水煮羊就煮得不老，嫩得刚刚好，对吧，塔娜。”
“嗯嗯，好久没吃这么地道的水煮羊肉了，让年年做羊，她就喜欢红烧。”塔娜看了眼女儿，无奈地说。
方年年挠头，“不红烧了，我觉得会有味道啊。”
她做红烧羊肉始终保持着上辈子的习惯，大锅做红烧的，下重料、放辣椒，煮好了分成一碗一碗装着。因为冬天了，天气冷，羊肉就自然“冻住”了，要吃的时候，化开一碗和白菜一起炖，别提多香。
“不都说带点味道的羊肉才正宗。”李婶给女儿夹了一筷子羊肉，她看着女儿清瘦的小脸，心疼极了。
塔娜，“是羊肉味，又不是膻味。我们那时候还吃羊尾巴油，你们肯定吃不惯，切一条羊尾油像面条一样吸溜进去，油大，饱肚子。”
“所以草原上的男人都壮！”方奎说。
父母们你一言我一语地聊天，夹杂过去的事儿，方年年和李秀秀没怎么参与，她们一直在吃吃吃。
方年年小声说：“鱼片真的不错耶。”
“对吧，我就记得这个味儿呢。前面吃过一次，就记住了，去年想来泡汤，爹娘却带我去外公家。”李秀秀撇嘴，因为二舅舅一家子，她再也不去了。
“天冷了，我们可以每年来一次，我以前就来过两三次。”
“嗯嗯，约好了，以后每年都来。”
汤泉馆的生意很好，雅间里几乎座无虚席。这儿价格昂贵，来这儿的客人肯定是不差钱的主儿，所以店里只有雅间，没有堂坐。
隔了两个房间，英娘端着盘子推开了门，走了进去。
沈其冷冷地看了眼，英娘笑着丝毫不发怵。她顺了下自己的裙子，顺势在草垫子上坐下，房间里很冷，大开的窗户带进来阵阵寒风，撩起她的发丝。
英娘看向站在窗边的人，真是挺拔俊朗的青年。
第63章 红酒炖梨 我想当个男的，这样我就可以……
窗户大敞, 窗外的远山近水仿佛镶嵌在窗户里的一幅画，有晚鸟归林，鸣叫声掠过, 惊起窗外湖水中的水禽。
远山上有人家，袅袅炊烟升起，在斜阳余晖中朦胧了一层金黄的光晕。
青年慵懒地靠在窗边, 抱着手臂看着窗外风景，他半侧着头, 露出半张脸，棱角分明, 看起来有些冷漠高远，不容人亲近。
他的视线没有看向英娘, 冷淡地说，“他们点了什么照样上一份。”
英娘温婉点头, “是，奴家知道了。”
英娘没有立刻下去, 她垂着头说：“公子，他们要了三味池，公子可要旁边的汤泉？”
“你安排即可。”沈宥豫耳朵动了动, 没有表现出急不可耐。
英娘应着，“是。”
英娘站起来离开, 在沈其的冷脸中坦然自若，没有半点儿紧张，以前在瓦子里见多了各式各样的客人, 比这更加离谱、古怪、奇特的怪癖她都见过。守口如瓶是她应该做的，不用冷脸看着她，她就能。
厨房里接到了两桌同样的菜式估计会稍微奇怪下, 但也不会多想，照常做了让小二一一送出去。一桌子饭菜摆上，旁边坐着的只有沈其一个，沈宥豫看着沈其的方正大脸，真是越看越觉得碍眼，如果换一个就好了……
沈其高大的身子缩成一团，面目表情，机械吃饭。
沈宥豫，“唉。”
沈其继续吃饭。
沈宥豫，“唉，人生啊。”
沈其开始喝汤。
沈宥豫长叹一声，“清清冷冷的。”
沈其吃羊肉，嗯，嫩。
沈宥豫瞪向沈其。
沈其嘴里包着一块羊肉不上不下。