第29节
  舒云哲来得算早,之前排在中间的位置,轮到他的时候那条长队非但没有缩短,还变得更长。
  刷完餐卡,他要求用一次性盒饭装上他的饭菜,然后左手拎着自己的午餐,右手端着汤,找了空位坐下,在背包中掏出纸巾把桌子上残留的油渍擦干净,又从背包取出筷子和勺。
  他有轻微的洁癖症,平常吃饭是很挑地方的,不是那种达到卫生指标的餐厅,他是不会去的。
  舒云哲打开一份盒饭,看到了整齐排列的鸡肉,它自然且浅黄的颜色显得肉质非常柔嫩,旁边的红辣色的油汤沁着鸡肉,辣椒与嫩肉的颜色相撞,激起强烈的对比。
  舒云哲用筷子夹起一块肉。肉切成细薄状,夹出来时,油煸过酱料还顺着嫩肉往下滚落,一股香煸味道传过来。
  舒云哲的喉咙滚动一下,下意识的把这块鸡肉放进嘴里。
  经过冰块冰镇、用冷油煸过的鸡肉口感偏凉,然而干辣椒以及葱姜这些辛辣的调料,如同火焰般与那股清凉产生对抗,在舌尖碰触刹那间,那种奇妙的感觉就传到味蕾,让舒云哲喉咙发出满足的声音,头脑中杂念瞬间被清空,沉迷于那口水鸡的美味。
  鸡肉口感酥嫩,嚼起来就容易让人上瘾,更别说它被香叶、八角、花椒、辣椒等香料煸过!
  以及那脆酥酥,香味扑鼻的花生碎,更是点睛之笔,与鸡肉同嚼时,香味更上一层!
  太美味!
  舒云哲眼睛熠熠发亮,食物的美味让他整个人兴奋极点,嘴里的鸡肉还没有嚼完,筷子又伸到碗里夹了一块,放进嘴里——
  哈!
  香!!!
  刚开始舌尖只是冒火一般,吃到第三块的时候整个舌头都麻了,嘶了口冷气,舒云哲想拿出背包里的水杯,却发现自己可能是忘在教研室了。
  正好面前有碗红皮花生排骨汤,他直接端起来,喝进嘴里,希望减少舌头痛苦。
  当他感受到汤汁的味道时,整个人好像放空一般,一股鲜味在口齿间四溢,出乎意料的好喝,让他差点没咬到舌头。
  汤从喉咙进入肠胃,给他一种无比温暖舒适感,放下碗,长长吐了口气,觉得浑身放松许多,刚从方教授那里出来,可是身心俱疲啊。
  舒云哲还没来得及品尝剩余两道菜,就决定晚上再来吃一顿,不,只要在学校,一定要在这家店吃一顿。
  它带给的不仅是人胃口的享受,还有精神上的享受。
  他已经上瘾了。
  畅春园开餐的半个小时,程袖两条胳膊是机械的在活动,盛饭,盛菜,盛汤,然后回后厨炒菜。
  炒完菜,荣子城师兄会走过来,胳膊上放俩餐盘,手里再拿俩,稳稳地走出后厨,程袖端着汤和口水鸡跟上。
  这多亏是荣子城,换成了师姐,程袖跟她两个女孩就不知道要忙成什么样了。
  即便如此程袖和荣子城两人也非常吃力,幸好畅春园食堂下午一点就关门,挺过这段时间他们总能松口气了。
  下午一点。
  程袖来不及去查售卖的数量,直接跑到学生会向他们借人,等到晚上营业时间更长,客人也会更多,不能只靠她和荣子城师兄。
  从学生会出来,就要赶着去教学楼,去上下午的第一节 课。
  这节课的老师恰好就是何教授,程袖赶到的时候他正施施然地进入教室,看到程袖还主动问道:“你这是刚从畅春园过来的吧?”
  程袖喘着气,道:“去了学生会一趟。”
  何教授没问她去学生会做什么,学生的私事他一般不打听,笑呵呵道:“生意不错吧?”
  何止不错啊,程袖现在双手都累得软绵绵的。
  “晚上我跟史馆长还到你那去吃,普通的盒饭就行。”何教授丢下一句话,就走向讲台。
  程袖窘然地找到寝室三人帮她占的座位,趴在桌子上在苦恼中做出决定。
  限量,必须限量,每个人只能买一份盒饭!
  今天畅春园晚餐要比以往的人多,甚至历史系的几个教授像是约好了,竟然又一起来到‘小袖盒饭’。
  只不过今天没有丰富的豆腐席,只有两素一荤一汤的盒饭吃。
  大部分人都比较满足,只有个别,如蔡教授看完菜单之后道:“上次吃过豆腐宴,我还是觉得那道鱼香豆腐味道不错。”
  鱼香味浓,外酸里嫩的豆腐,不仅口感香嫩,味道还很鲜美。
  如今他都忘不了,刚把豆腐夹进嘴里,舌尖就感受到的那股酸酸甜甜的滋味,味蕾颤栗,全身都爽快无比。
  吃完口齿还留有余香,现在回想起来,都垂涎欲滴。
  刘教授不怎么赞同这句话:“还是糯米豆腐饼好吃。香糯的口感,尝起来还甜丝丝的……”
  被糖水泡过的香糯米,绝对是越嚼甜味越醇厚一分。
  糯米口感黏黏糯糯的,包裹起豆腐尤为柔嫩,牙齿毫不费力咀嚼,就像脚底下踩着云彩,身体都轻盈不少。
  何教授笑呵呵道:“我倒是喜欢那道麻婆豆腐和豆腐皮卷肉。一菜两做,一菜双味的豆腐皮卷肉,可是照顾了不同的人,不同的口味!”
  那位女教授也就是方宝梅教授,非常推崇她第一次吃的那道菜:“无论哪道菜的营养都比不上那道豆腐什锦盅,尤其它把美味也兼顾了。”
  何教授笑了笑。
  那场豆腐席,又有那道菜不美味呢?刚才他们说的只是个人偏好罢了。
  过了两周,‘小袖盒饭’的菜单又了几番新的变化,但人气始终没有降下,反而在持续上升。
  甚至在京都大学论坛,有人发起#学院教授最喜爱的食堂#投票,最后畅春园排名第一!
  就因为最近历史系的教授们竟然都很统一往那边跑,还带动了别的系教授去……
  而他们目的地只有一个,那就是‘小袖盒饭’!
  许多在畅春园的老厨师都很羡慕‘小袖盒饭拥有’这样火爆的人气,但是他们也知道,历史系教授推荐这家盒饭是没错,但真正能留下客人的,还是这家的盒饭真的非常好吃。
  不知道什么时候畅春园忽然涌起了喝红皮花生排骨汤的热潮,或许是因为何教授带头效果很好,很多学生都扔掉了加入添加剂的饮料,习惯性在‘小袖盒饭’点一碗浓汤喝。
  喝胃里暖洋洋的,全身都冒着热气,特别舒服……
  那排骨啊,肉质鲜嫩,鲜的满嘴留香,简直百吃不厌。
  曾经一贯被忽视的汤,如今也成了抢手的美味,需要排着很长队才能买到。
  直到到了名额赛的最后一周,比赛也即将进入尾声,于祺和高盛光跟以往一样,踩着饭点排着队。
  他们刚站好队,就听到有学生抱怨:“名额赛结束了,‘小袖盒饭’就不在了,我们到哪能吃到这么好吃的饭?”
  小袖盒饭要不在了?!
  于祺和高盛光的神经紧绷起来。是啊,他们竟然忘记程袖之所以会在畅春园食堂卖盒饭,是为代表京都大学去参加各大名校的天才厨师聚集的比赛——
  青年全国大学生烹饪大赛!
  也就是说,‘小袖盒饭’下周就没有了。
  这些人心中涌起浓厚的伤感,也对今后去谁家吃饭产生了迷茫的情绪。
  谁家的菜能有‘小袖盒饭’家的好吃?
  谁家有一碗让人快慰舒畅的浓汤喝?
  ‘小袖盒饭’带给他们的不仅是味觉上的享受,还有精神上的享受,谁家能做到?
  今天的队伍排的及其安静,所有人默默排着队,到了于祺和高盛光两人,程袖看到他们还对笑着打招呼道:“师兄,你们来了?”
  于祺和高盛光点了点,缓了缓情绪,问道:“这周吃什么?”
  程袖指着窗口贴的a4纸,道:“都写在上面了。”
  第36章 无冕之王
  于祺和高盛光伸长脖子, 看到a4纸上白纸黑字写的很清楚——
  本周菜品(素):煎酿臭豆腐、拔丝地瓜、麻婆豆腐、上汤娃娃菜、清蒸香芋、茄汁蘑菇, 香煸杂蔬、香酿土豆泥青椒、雪花粉丝煲、松子甜玉米。
  (荤):茶香姜熏排骨、口水鸡、干炸响铃、醋蒸虾丸球、糯米包鸡翅。
  以上菜品二(素)选一(荤)。
  汤品不变。
  于祺指着写满的菜名的纸, 吃惊的道:“这是……”
  不仅有新更换的菜品, 竟然还有前几周的所有菜品,岂不是说, 以前更换的菜品现在又可以吃了?
  于祺和高盛光有些激动。
  煎酿臭豆腐……茶香姜熏排骨……口水鸡……
  这一道道熟悉的美食的名字, 再次立于他们的眼前,恍惚以为昨日才是‘小袖盒饭’刚开店的日子, 他们也是这个时间,来到了这里。
  是于祺灵光的鼻子, 先闻到那股又臭又香的煎酿臭豆腐味的, 高盛光被迫买了份盒饭回去, 谁知道吃下了这一口, 从此就对这样的美味再无法忘记。
  之后每次更换菜品,大家其实都很纠结, 既舍不得上周菜品的美味, 害怕再也没有吃到的机会, 又非常期待新菜品的味道……
  但是现在他们又有了品尝的机会。
  这是最后一周的福利吗?大多数人在高兴之余流露出失落的情绪, 说起来, 就是舍不得带给他们美味的‘小袖盒饭’。
  于祺心情复杂点着菜名:“茶香姜熏排骨,煎酿臭豆腐, 上汤娃娃菜。”
  高盛光皱着眉头,犹豫片刻,才道:“麻辣豆腐, 清蒸香芋,干炸响铃。”
  哪道都想吃,不过于祺已经点的那些他就不用点了,到时候可以蹭两口。
  两个人端着餐盘以及汤,来到餐桌前坐下。
  于祺先品尝他第一次来到‘小袖盒饭’,也是第一口吃的菜——
  茶香姜熏排骨。
  茶味的激烈与柔和的香气并存于同一种食材上,这股奇特的幽香在唇齿间蔓延,于祺长着凶悍的双目瞪的通红,这是他吃得心满意足时的状态。
  排骨的肉质还是那般软嫩,姜熏四溢,与普洱香味缠绕,在强大的冲击力下却是一种惬意幽然……
  高盛光吃得是麻婆豆腐。
  这是第二周的菜品,高汤熬出的豆腐鲜味醇厚浓郁,经过辣椒和麻椒等香料的煨制,没嚼一口都是扑鼻的辣气,舌尖都会被那麻酥酥味道麻软。
  每次吞咽,全身仿佛都流淌着一股热流,滋润着五脏六腑。
  豆腐上面淋着的牛肉沫,口感软韧兼得,尤为耐嚼,切越嚼酱香味越是浓郁,与口舌之间残留的麻辣融合缠绵……
  高盛光觉得他这一生即便会吃很多道麻婆豆腐,也不会有一道比这道还要让他难以忘记,深刻怀念的……