第109节
  唐和玉眨了一下眼睛,表情有些傻。
  糟糕,忘了问。
  一看他表情,唐和玉的妈妈就懂了,刚瞪起眼睛的时候,厨房那边就传话过来,可以准备开席了。
  唐和玉的妈妈转身就走。
  留下唐和玉一个人拍了拍胸口,幸好幸好。
  ……
  唐家人多,分了长辈一桌和晚辈一桌来坐。跟着辛欣来的凤炎一行人也坐在了晚辈一桌。
  大家刚坐好没一会儿,菜就陆陆续续上了。
  唐和玉没找位子坐,专门站在了老爷子旁边为他报菜名,介绍菜品。
  “这第一道菜呢,就是开胃小菜,酱牛肉。”
  酱牛肉被切成薄薄的几片,似乎是算过了人数,一人一筷子居然就空盘了。
  唐和玉刚才在厨房吃过了酱牛肉,此时把属于自己的那一片酱牛肉从另一桌拿过来给老爷子吃,他笑眯眯道,“这就是个开胃的,大家尝尝味道就行了。”
  老爷子也笑着点头,“我们家就应该用肉来做开胃菜。”
  筷子一夹,薄薄的酱牛肉就被夹住放入口中。
  这酱牛肉谁没吃过,老爷子才用牙齿嚼了几下,就马上推翻了自己说的话。
  褐红的牛肉被牙齿一点点咀嚼,在咀嚼的过程中,浓郁的酱香味慢慢散发开来,越嚼越香。在吞咽的一瞬间,既满足又遗憾。
  还好自己还有一片。
  唐老爷子看了周围一眼,发现大家的目光都看了过来,笑眯眯地将最后一片酱牛肉放进嘴里。
  “这酱牛肉的味道真好啊!”他一边吃一边说道。
  在众人眼巴巴的注视中,老爷子吃完了。
  “对吧,我也觉得特别好吃,就是太少了。”唐和玉笑嘻嘻道,“下次我们专门吃这个酱牛肉,大口吃肉,大口喝酒!”
  “好好好!”
  唐和玉的提议得到了大家的赞同。
  “这么一小片肉,确实吃起来不过瘾。”
  还好菜上得快,第二道菜的到来弥补了大家失落的心情。
  胜肉夹、宫保鸡丁、樱桃肉、蟠桃饭……
  这些辛欣粉丝们耳熟能详的菜,被唐和玉大夸特夸。
  不怎么爱吃甜食的唐家男人们,今天也突然爱上了甜滋滋的石榴汁,带着仙气的蟠桃饭,还有那红彤彤的樱桃肉,真是让人停不下嘴。
  不过他们更爱的是今天的肉菜和果酒。
  今天的酒也是辛欣自带来的果酒,谁也不会在这种场合喝醉过去,辛欣带来的酒度数也不高,无论是男性女性都能喝上一杯。
  晚辈那一桌,特别喜爱今天的饭菜。
  “怪不得前阵子和玉总是跑出去吃饭,这味道确实是不错。”
  “我还要喝石榴汁,姐,你把石榴汁递给我。”
  女孩子对这种好看又好喝的果汁完全无法抗拒。
  “樱桃肉配点米饭吃,真是好吃啊!”有人已经用酱汁泡米饭了。
  “诶诶,少吃点,还有其他的菜呢!” 旁边的人笑着劝道。
  唐和玉不知道什么时候去拿了自己的碗筷,放到老爷子旁边,他一边给唐老爷子夹菜一边说,“这是姜汁鱼片,特别鲜嫩。”
  鱼白菜绿的姜汁鱼片,雪白的鱼片上撒了一些干辣椒和葱花。
  看起来似乎挺辣的,不过尝一口就知道,味道温和又爽口。
  嫩得只需要用舌头碾压就可以吃下去的鱼片,沾着盘底的汁水一口吃下,那无与伦比的满足感让人情不自禁眯起了眼睛。
  如果说姜汁鱼片是一道如同温润君子的菜,那么八宝鸭就是压轴上场的大明星了。
  八宝鸭的香味不仅是鸭肉本身的味道,还有鸭肚子里的“八宝”香味。
  唐和玉早就伸着脖子等着了,他在厨房的时候,好几道菜他就没能尝到,毕竟要讲究食材的完整性,无论是大厨师们还是辛欣,都不准他动筷子。
  “怎么不介绍啦?”唐老爷子看了唐和玉一眼。
  唐和玉说道,“这可不能怪我,这道菜我还没尝过呢。”
  准确一点来说,是没尝过辛欣做的八宝鸭,所以他自己也不知道是什么味道。
  “连你都没吃过啊,那我要好好尝一尝了。”
  “我来帮您。”唐和玉眼疾手快去拿公筷,把鸭肚子用筷子划开,露出里面的八宝内馅。
  现在的八宝鸭也有创新的做法,鸭肚子里的馅不讲究放什么,只要放满了八样食材就是八宝了。
  “来来来,第一口给您老人家吃。”唐和玉用勺子给唐老爷子挖了一大勺,鸭肉也够嫩的,一勺子下去,连鸭肉带内馅都挖了不少过去。
  唐老爷子喝了一点果酒,然后才开始品尝这道八宝鸭。
  糯米将整道菜的香味都吸收了,肥美肉嫩的是鸭肉,有些脆脆的口感是笋丁、还有咸香的火腿丁、肉丁……
  “还有莲子?”唐和玉惊奇道。
  在唐老爷子开吃之后,他也没往给自己也来一勺子八宝鸭。
  他能尝到的东西可多了。
  柔滑的是冬菇,嫩糯鲜香的是干贝,口感有些粗糙又软绵绵的是栗子。莲子也是一样软绵绵的,不需要细细的咀嚼。但是比起栗子来说,莲子有一种来自夏天的清香甜味,并且口感更细腻一些。而栗子,更像是温暖的秋天,甘甜味厚。
  两桌人吃着八宝鸭,不断寻找鸭肉里包裹着的“八宝”,用味觉去探索每一种食材的特殊性。
  蘸一点八宝鸭的酱汁,配合着糯香十足的糯米饭,用牙齿将鸭肉咀嚼到所有味道都被榨出,再来感受一下糯米饭里的八种宝贝。
  就在众人乐此不疲的时候,辛欣亲自把佛跳墙端上了桌。
  “味道怎么样?”辛欣笑着问道。
  “好吃,好吃!”唐和玉冲她举起了大拇指,“这八宝鸭绝了!”
  跟在辛欣身后的大厨师将做好的一大盘寿桃放到了桌上。
  唐老爷子吃得也眉开眼笑,他笑着招呼辛欣过来,“你小小年纪就能做到这种地步,真是不错,比我家的小子都强。”
  “那也是菜合了您的胃口。”辛欣笑道。
  唐老爷子笑着摇摇头,没再说话。
  好吃的菜,他这一辈子吃得够多了。
  但是能让他留下印象的菜却很少。
  今天辛欣做的菜,怕是以后时不时都要想一想了。
  “老爷子,这是我们做的寿桃,祝您福如东海,寿比南山。”辛欣第一个祝寿道。
  唐和玉也没慢,辛欣话音才落下,他嘴里就飘出一大串吉利的话,哄得唐老爷子笑得更开心了。
  其余的人也跟着说起了各种吉祥话。
  唐和玉给老爷子拿了一个寿桃包,“寿桃好吃着呢,您一边听一边吃。”
  寿桃被辛欣做得栩栩如生,看起来真的就像一颗大桃子。
  唐老爷子咬了一口寿桃,“咦”了一声。
  第九十一章
  寿桃果香浓郁的味道, 闻起来倒不像是一道面点。
  咬开软乎乎的面皮, 近乎软烂的桃子果肉就争先恐后往嘴里跑,舌尖最先触及到的一丝甜意, 不断地在累加。这种果实本身的甜味,在经过高温蒸煮之后,还带着热气。它甜得不张扬不夸张,却让你完全忽略不了。
  面皮本身没什么甜度,正是这份面皮, 恰当好处包容了这甜蜜的桃子馅。
  唐老爷子吃了两个寿桃之后,才咂咂嘴道, “比我之前吃的豆沙馅还要好吃,就好像真的在吃桃子一样。”
  “对, 真的寿桃肯定也这样甜。”
  唐和玉一嘴塞了几个,他爸坐在旁边,抬手就给了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。
  “少吃点!一桌就这么点,你一个人吃那么多, 别人吃什么。”
  唐和玉用眼神示意他爸看看周围。
  唐和玉的爸爸不知道自家儿子又搞什么鬼,皱着眉头看向旁边。
  “……”
  全场人都在埋头苦吃, 就没有一个人闲着。
  “一个个的,怎么都跟没吃饱饭一样, 明明刚才大家都吃了那么多。”唐和玉的爸爸低声说了一句, 也不再管唐和玉了。
  他抬头不知道对谁喊道, “给我留点!”
  只有他妻子一个人动作顿了顿, 给他夹了一小块姜汁鱼肉。
  唐和玉的爸爸还没来得及感谢自己的妻子,就见他的妻子把他碗里的寿桃包和还没来得及吃的八宝鸭给抢走了。
  “……”
  今天家宴最后一道菜,就是佛跳墙了。
  当辛欣揭开坛子上的盖子,一股如同能勾人魂魄的香味飘散开来。
  不知道是不是唐和玉的错觉,他怎么听到了许多吞咽口水的声音,但是放眼一看,大家各个表情正常,没有一个露出嘴馋的样子。
  不过太端着反而显得有些假惺惺。
  刚才还在埋头苦吃,这会儿就能端坐不动了?
  他才不信呢!