山海火锅店 第155节
只是明谦也听杨总说过,他说是千万身家,但很多都放在石头上,现金流经常不凑手,他们搞这个的也很少去弄银行贷款,而是挣了这一笔,钱回流了,再拿去投下一笔。
因为公司小嘛,又不是那种买了原材料后做加工出售一条龙的珠宝公司。
杨总也不太敢让朋友亲戚投资,但凡生意伙伴跟感情扯上太深的关系,后面就全是扯皮。
可能是因为知道明谦现在手里有钱,杨总也暗示过几次,但那时候明谦都没搭腔,因为他还需要时间考虑。
这几天除了玩,他就在考虑这件事,觉得这事还是可行的。
杨总那边是现金流,就能保证亏损有限,而且杨总的公司经营的也有十多年了,不大不小,员工也都是老员工,手里有真本事,国内翡翠玉石行业也一直在蓬勃发展,价格涨得一年比一年高。
明谦:“这次回去我正好跟杨哥谈一谈,能谈下来最好,前三年我都不报多少希望,只要之后能每年有固定分成,五年内能收回本就可以了。”
“不过更多的钱还是得存银行,我预备着把二楼左右两边的铺面也谈下来。”
买的话,明谦还是买不起的。
租金一年都要接近一百万,卖价肯定更可怕,虽说这一片的商铺最近都是有价无市,但只要有人来询价,报价都是天价。
老板们虽然自己开店不一定能挣到多少钱,但都一致认为这些铺子是下蛋金鸡,随时准备靠卖铺子一夜暴富,跻身本地财富榜。
但买家也不是傻子,那么高的本钱用来开店,还不一定能挣到多少钱,什么时候能回本?
要是自己开店生意不好,转头租出去,租金什么时候能让他们买铺子的钱回本?
所以价格有,但没市场,没人买。
“还是需要钱。”明谦叹了口气,“我还是要想办法把现在的这些铺子买下来,不然到时候老板涨租或者不租了,我就傻眼了。”
这钱就不是送父母出去旅游一类的小钱了,想把除了自家铺子以外的两家都拿下来,至少要准备个几千万。
这么大一笔钱,明谦以前觉得自己一辈子都挣不到。
现在虽然也觉得压力大,但却不再觉得不可能了。
飞机落地后,明谦跟幽君就直接打车回了家。
打开家门,刚刚走进去,明谦就觉得踏实了。
只有待在自己熟悉的,有安全感的地方,人才会真正的放松。
明谦换了拖鞋后就去厨房烧水,给自己和幽君都泡了茶,然后才端到客厅的茶几上,跟幽君一起坐在沙发上休息。
“以后我要是真的跟你寿命一样长,是不是就不能在一个地方长久的待着?”
明谦记得自己以前看小说,男主角就是不老不死,他一直想有一个家,却永远不可得,因为他总会看着自己的妻子死去,也不会有自己的孩子,而且因为脸,他还不能在一个地方久待,无论他对那个地方再有感情。
幽君看了眼明谦,似乎觉得明谦有点傻:“有障眼法。”
明谦:“……哦。”
在家休息了两个小时,期间幽君还去厨房煮了两碗面。
明谦都不知道幽君是什么时候学会煮饭做菜的,之前幽君也给明谦做过早饭,但明谦那时候光顾着感动了,完全不知道幽君是什么时候学会的。
吃饭的时候明谦还从冰箱里拿出了里两瓶橙汁,他看着橙汁,忽然说:“我们店里可以自己做鲜榨饮料啊!”
他拍了把自己的额头。
鲜榨果汁的利润可不低,虽然比不上兑出来的奶茶暴利,但鲜榨果汁健康,也不会影响店里的口碑,更何况灌灌种的水果可不像依依家养的牛和猪消耗的那么快。
就算火锅店的自助区能随便吃水果,可免费水果就拿几样,而且顾客也不是专门过来吃水果的,平均下来一人甚至吃不了三块钱的水果。
换成果汁就不同了,卖价高,利润高,而且还能让灌灌挣到更多钱。
除了果汁,奶茶也可以做,不过不是勾兑出来的奶茶,而是用鲜牛奶煮茶叶,再放些糖,味道应该不会比勾兑出来的差多少。
而且这些东西也很易得,自从陈言自己炒的茶受到客人们的欢迎后,陈言一放假就回家炒茶,现在已经累积了不少,而且还是不同的茶叶,红茶绿茶都有。
到时候红茶就用来煮奶茶。
小料就更简单了,珍珠直接用木薯粉做,椰果可以买现成的,红豆什么的也不麻烦,布丁也一样。
这些东西都是小成本大利润。
不然为什么奶茶店能那么快的占据大街小巷?明明市场都快饱和了,可每年还是会出那么多新的奶茶连锁品牌?
人们爱喝,商家能挣到钱,市场当然欣欣向荣。
明谦虽然不准备一口气吃成个胖子,但这些不用耗费太多人力物力的东西还是可以加上去的。
最好能让顾客都知道他们的奶茶都是现熬的,一杯奶茶卖个十五到二十块不过分吧?
外面的奶茶现在基本都是这个价,也有便宜的,不过他这种真材实料的奶茶要是卖便宜,他自己都会接受不了。
主食不怎么挣钱,这些客人自己选择点不点的东西还是可以适当的提高一下卖价。
明谦想到就想做,他吃完面就立刻给依依发消息,问她老家有没有卖鲜牛奶的。
依依回消息也很快,表示她有个亲戚就有养牛场,自家产的鲜牛奶都是卖给周围的居民,卖价不贵,而且不兑水。
明谦就再给依依发消息,让她明天进货的时候也进点鲜牛奶回来,先试试煮出来的味道如何,好的话就给客人们推广一下,看看顾客的反馈。
还有水果茶,水果汽水,这些都可以跟上。
明谦:“走吧,我们现在就去店里。”
明谦吃完饭就急急的把碗筷收了,跑到厨房里去洗碗。
现在他跟幽君在家就是谁做饭,另一个人洗碗。
家里的清洁卫生明谦也不让幽君弄神通——主要是他买了个扫地机器人,要是幽君一抬手就把家里打扫干净了,那现代科技明谦就享受不了了。
洗碗锅和碗,明谦就跟幽君出了门。
这个时候正好是下午五点二十。
还没走到店里,他们就看到了浩浩荡荡的排队大军。
因为用了障眼法,所以没人把他们认出来,明谦还从来没有排过自家火锅店的店,一时间来了兴趣,就拉着幽君的手去取号。
竹也没把他们认出来,毕竟是幽君施的障眼法,哪怕是店里修为最高的陈言和岁如都肯定看不出来。
明谦和幽君排到了人群最后,他们也去买了两个冰淇淋,虽然是冬天,但冰淇淋的生意似乎也能从春天做到冬天,而且排队的人有这么多,在人群中根本感觉不到冷。
“这也太难排了,要不是名气大,我才不来排这么久的队。”前面有人在抱怨。
但他抱怨后,就有来吃过的人说:“只要你吃了,肯定就觉得排队值得。”
“我第一次来的时候看到这么长的队也不想吃了,幸好我朋友把我拉住了,真的,绝对不会后悔。”
“服务也好。”
“你们知不知道,有件事特别稀奇,我朋友说他跟一个朋友过来的时候,他朋友去洗手池那拿了个一次性的刮胡刀,想以后旅游的时候带出去,结果一出门,刮胡刀就不见了。”
“刚开始还以为是掉了,后来发现没人能把洗手池上的东西带出来。”
“这么神奇?我不信。”
“那有什么不信的?我就觉得不属于你的东西,你拿了,肯定会丢,不属于你的东西就是不属于你。”
“不过还是很神奇啊。”
“而且现在洗手池那边都有人看着,你想带出来都带不出来。”
“也不知道那些想占这种便宜的人是怎么想的,小样又不贵,而且也用不了多少次,真想用就去买正装啊,天天盯着这些小便宜占,真是绝了。”
“到时候店家一不爽,把那些东西都收了,所有人都别想用就爽了。”
“不过店里客流量这么大,店家肯定也能想到解决办法吧?而且我觉得那些东西就是用来救急的,店家能想到,是人家体贴。”
明谦听着客人们在讨论店里的洗手池,这才发现陈言已经把他说的东西都准备好了。
作为老板,当然喜欢陈言这样的员工,无论老板有什么想法,他都能迅速接受,并且严格的执行下去。
这样的员工可不是随时都能遇到。
明谦小声跟幽君说:“我发现我们店里找到的员工都挺好的。”
这确实是值得庆幸的事,人族里面有好吃懒做的,没道理妖兽里就没有。
只是他运气好,火锅店的运气也好,请到的员工全都是能干的。
至于聪明……也不需要各个都聪明,只要不好吃懒做就行了。
旁边的客人还在聊:“也不知道老板什么时候回来。”
“我看他短期内都不会出现了,你没看那几个上了节目的员工都躲着吗?要是他现在出来,店能被挤爆,吃饭的客人都要被挤死。”
“对啊,现在爱看名人和蹭热度的人可多了,到时候他们才不会管店里有没有人吃饭,冲进去就拍照录视频,店里的人能怎么办?总不能把人赶出去吧?到时候他们怎么分得清拍照的人是真客人还是进去凑热闹的?全赶走?那就等着上热搜吧。”
“你想的还挺全面啊。”
“那是,这家店还有我的股份呢。”
一堆人来了兴趣,明谦也来了兴趣,有人好奇地问:“什么股份?你投资了啊?你跟老板认识?”
那人一脸得意:“我认识他,他不认识我,我可是火锅店的粉丝,算是云股东。”
“这家店还没几个人客人的时候我就关注了,天天看视频。”
人们笑着“切”了一声。
“照这么说,我也能算是投资商了,因为我每周都要过来吃一回。”
“哈哈哈哈哈,话是这么说的,还挺有道理。”
明谦正好凑过去问:“那你们觉得这家店有没有什么不好的地方?”
他之前也问过客人,但当着老板的面,客人们总是说“没有”“挺好的”:“我觉得没有不好的地方”,虽然火锅店确实不错,但明谦觉得这世上就没有完美的店,每个客人的体验都不同,有些问题一些客人就能接受,有些问题一些客人就接受不了。
而他要做的就是把这些问题缩小,让所有人都能接受。
客人们只以为明谦是第一次来吃的新客,倒是都很热情的对明谦说:“这家店挺好的,以前比较小,现在宽敞了,非要说有啥不好的地方,估计就是客人太多了。”
“我觉得这家店挺不错,主要是氛围好。”
“对,就是热闹。”
“不喜欢热闹的人可以订包间。”
“我觉得坐包间没意思,还是要坐在大厅才有意思。”
“我还在店里找到了女朋友呢,我这运气,嘿!”
明明是问店里有什么不好的地方,但大家都统一吹起了彩虹屁,因为他们在这家店里能感受到不同的东西,现在人人都有手机,看起来距离是拉近了,实际人与人之间的距离却远了。
因为公司小嘛,又不是那种买了原材料后做加工出售一条龙的珠宝公司。
杨总也不太敢让朋友亲戚投资,但凡生意伙伴跟感情扯上太深的关系,后面就全是扯皮。
可能是因为知道明谦现在手里有钱,杨总也暗示过几次,但那时候明谦都没搭腔,因为他还需要时间考虑。
这几天除了玩,他就在考虑这件事,觉得这事还是可行的。
杨总那边是现金流,就能保证亏损有限,而且杨总的公司经营的也有十多年了,不大不小,员工也都是老员工,手里有真本事,国内翡翠玉石行业也一直在蓬勃发展,价格涨得一年比一年高。
明谦:“这次回去我正好跟杨哥谈一谈,能谈下来最好,前三年我都不报多少希望,只要之后能每年有固定分成,五年内能收回本就可以了。”
“不过更多的钱还是得存银行,我预备着把二楼左右两边的铺面也谈下来。”
买的话,明谦还是买不起的。
租金一年都要接近一百万,卖价肯定更可怕,虽说这一片的商铺最近都是有价无市,但只要有人来询价,报价都是天价。
老板们虽然自己开店不一定能挣到多少钱,但都一致认为这些铺子是下蛋金鸡,随时准备靠卖铺子一夜暴富,跻身本地财富榜。
但买家也不是傻子,那么高的本钱用来开店,还不一定能挣到多少钱,什么时候能回本?
要是自己开店生意不好,转头租出去,租金什么时候能让他们买铺子的钱回本?
所以价格有,但没市场,没人买。
“还是需要钱。”明谦叹了口气,“我还是要想办法把现在的这些铺子买下来,不然到时候老板涨租或者不租了,我就傻眼了。”
这钱就不是送父母出去旅游一类的小钱了,想把除了自家铺子以外的两家都拿下来,至少要准备个几千万。
这么大一笔钱,明谦以前觉得自己一辈子都挣不到。
现在虽然也觉得压力大,但却不再觉得不可能了。
飞机落地后,明谦跟幽君就直接打车回了家。
打开家门,刚刚走进去,明谦就觉得踏实了。
只有待在自己熟悉的,有安全感的地方,人才会真正的放松。
明谦换了拖鞋后就去厨房烧水,给自己和幽君都泡了茶,然后才端到客厅的茶几上,跟幽君一起坐在沙发上休息。
“以后我要是真的跟你寿命一样长,是不是就不能在一个地方长久的待着?”
明谦记得自己以前看小说,男主角就是不老不死,他一直想有一个家,却永远不可得,因为他总会看着自己的妻子死去,也不会有自己的孩子,而且因为脸,他还不能在一个地方久待,无论他对那个地方再有感情。
幽君看了眼明谦,似乎觉得明谦有点傻:“有障眼法。”
明谦:“……哦。”
在家休息了两个小时,期间幽君还去厨房煮了两碗面。
明谦都不知道幽君是什么时候学会煮饭做菜的,之前幽君也给明谦做过早饭,但明谦那时候光顾着感动了,完全不知道幽君是什么时候学会的。
吃饭的时候明谦还从冰箱里拿出了里两瓶橙汁,他看着橙汁,忽然说:“我们店里可以自己做鲜榨饮料啊!”
他拍了把自己的额头。
鲜榨果汁的利润可不低,虽然比不上兑出来的奶茶暴利,但鲜榨果汁健康,也不会影响店里的口碑,更何况灌灌种的水果可不像依依家养的牛和猪消耗的那么快。
就算火锅店的自助区能随便吃水果,可免费水果就拿几样,而且顾客也不是专门过来吃水果的,平均下来一人甚至吃不了三块钱的水果。
换成果汁就不同了,卖价高,利润高,而且还能让灌灌挣到更多钱。
除了果汁,奶茶也可以做,不过不是勾兑出来的奶茶,而是用鲜牛奶煮茶叶,再放些糖,味道应该不会比勾兑出来的差多少。
而且这些东西也很易得,自从陈言自己炒的茶受到客人们的欢迎后,陈言一放假就回家炒茶,现在已经累积了不少,而且还是不同的茶叶,红茶绿茶都有。
到时候红茶就用来煮奶茶。
小料就更简单了,珍珠直接用木薯粉做,椰果可以买现成的,红豆什么的也不麻烦,布丁也一样。
这些东西都是小成本大利润。
不然为什么奶茶店能那么快的占据大街小巷?明明市场都快饱和了,可每年还是会出那么多新的奶茶连锁品牌?
人们爱喝,商家能挣到钱,市场当然欣欣向荣。
明谦虽然不准备一口气吃成个胖子,但这些不用耗费太多人力物力的东西还是可以加上去的。
最好能让顾客都知道他们的奶茶都是现熬的,一杯奶茶卖个十五到二十块不过分吧?
外面的奶茶现在基本都是这个价,也有便宜的,不过他这种真材实料的奶茶要是卖便宜,他自己都会接受不了。
主食不怎么挣钱,这些客人自己选择点不点的东西还是可以适当的提高一下卖价。
明谦想到就想做,他吃完面就立刻给依依发消息,问她老家有没有卖鲜牛奶的。
依依回消息也很快,表示她有个亲戚就有养牛场,自家产的鲜牛奶都是卖给周围的居民,卖价不贵,而且不兑水。
明谦就再给依依发消息,让她明天进货的时候也进点鲜牛奶回来,先试试煮出来的味道如何,好的话就给客人们推广一下,看看顾客的反馈。
还有水果茶,水果汽水,这些都可以跟上。
明谦:“走吧,我们现在就去店里。”
明谦吃完饭就急急的把碗筷收了,跑到厨房里去洗碗。
现在他跟幽君在家就是谁做饭,另一个人洗碗。
家里的清洁卫生明谦也不让幽君弄神通——主要是他买了个扫地机器人,要是幽君一抬手就把家里打扫干净了,那现代科技明谦就享受不了了。
洗碗锅和碗,明谦就跟幽君出了门。
这个时候正好是下午五点二十。
还没走到店里,他们就看到了浩浩荡荡的排队大军。
因为用了障眼法,所以没人把他们认出来,明谦还从来没有排过自家火锅店的店,一时间来了兴趣,就拉着幽君的手去取号。
竹也没把他们认出来,毕竟是幽君施的障眼法,哪怕是店里修为最高的陈言和岁如都肯定看不出来。
明谦和幽君排到了人群最后,他们也去买了两个冰淇淋,虽然是冬天,但冰淇淋的生意似乎也能从春天做到冬天,而且排队的人有这么多,在人群中根本感觉不到冷。
“这也太难排了,要不是名气大,我才不来排这么久的队。”前面有人在抱怨。
但他抱怨后,就有来吃过的人说:“只要你吃了,肯定就觉得排队值得。”
“我第一次来的时候看到这么长的队也不想吃了,幸好我朋友把我拉住了,真的,绝对不会后悔。”
“服务也好。”
“你们知不知道,有件事特别稀奇,我朋友说他跟一个朋友过来的时候,他朋友去洗手池那拿了个一次性的刮胡刀,想以后旅游的时候带出去,结果一出门,刮胡刀就不见了。”
“刚开始还以为是掉了,后来发现没人能把洗手池上的东西带出来。”
“这么神奇?我不信。”
“那有什么不信的?我就觉得不属于你的东西,你拿了,肯定会丢,不属于你的东西就是不属于你。”
“不过还是很神奇啊。”
“而且现在洗手池那边都有人看着,你想带出来都带不出来。”
“也不知道那些想占这种便宜的人是怎么想的,小样又不贵,而且也用不了多少次,真想用就去买正装啊,天天盯着这些小便宜占,真是绝了。”
“到时候店家一不爽,把那些东西都收了,所有人都别想用就爽了。”
“不过店里客流量这么大,店家肯定也能想到解决办法吧?而且我觉得那些东西就是用来救急的,店家能想到,是人家体贴。”
明谦听着客人们在讨论店里的洗手池,这才发现陈言已经把他说的东西都准备好了。
作为老板,当然喜欢陈言这样的员工,无论老板有什么想法,他都能迅速接受,并且严格的执行下去。
这样的员工可不是随时都能遇到。
明谦小声跟幽君说:“我发现我们店里找到的员工都挺好的。”
这确实是值得庆幸的事,人族里面有好吃懒做的,没道理妖兽里就没有。
只是他运气好,火锅店的运气也好,请到的员工全都是能干的。
至于聪明……也不需要各个都聪明,只要不好吃懒做就行了。
旁边的客人还在聊:“也不知道老板什么时候回来。”
“我看他短期内都不会出现了,你没看那几个上了节目的员工都躲着吗?要是他现在出来,店能被挤爆,吃饭的客人都要被挤死。”
“对啊,现在爱看名人和蹭热度的人可多了,到时候他们才不会管店里有没有人吃饭,冲进去就拍照录视频,店里的人能怎么办?总不能把人赶出去吧?到时候他们怎么分得清拍照的人是真客人还是进去凑热闹的?全赶走?那就等着上热搜吧。”
“你想的还挺全面啊。”
“那是,这家店还有我的股份呢。”
一堆人来了兴趣,明谦也来了兴趣,有人好奇地问:“什么股份?你投资了啊?你跟老板认识?”
那人一脸得意:“我认识他,他不认识我,我可是火锅店的粉丝,算是云股东。”
“这家店还没几个人客人的时候我就关注了,天天看视频。”
人们笑着“切”了一声。
“照这么说,我也能算是投资商了,因为我每周都要过来吃一回。”
“哈哈哈哈哈,话是这么说的,还挺有道理。”
明谦正好凑过去问:“那你们觉得这家店有没有什么不好的地方?”
他之前也问过客人,但当着老板的面,客人们总是说“没有”“挺好的”:“我觉得没有不好的地方”,虽然火锅店确实不错,但明谦觉得这世上就没有完美的店,每个客人的体验都不同,有些问题一些客人就能接受,有些问题一些客人就接受不了。
而他要做的就是把这些问题缩小,让所有人都能接受。
客人们只以为明谦是第一次来吃的新客,倒是都很热情的对明谦说:“这家店挺好的,以前比较小,现在宽敞了,非要说有啥不好的地方,估计就是客人太多了。”
“我觉得这家店挺不错,主要是氛围好。”
“对,就是热闹。”
“不喜欢热闹的人可以订包间。”
“我觉得坐包间没意思,还是要坐在大厅才有意思。”
“我还在店里找到了女朋友呢,我这运气,嘿!”
明明是问店里有什么不好的地方,但大家都统一吹起了彩虹屁,因为他们在这家店里能感受到不同的东西,现在人人都有手机,看起来距离是拉近了,实际人与人之间的距离却远了。