第一百五十四章蛋糕
但林彩妮就是不愿意让张桃花受了这莫名的委屈,于是她硬着头皮瞎编:“杨平吧……他经常跟闫子奇说,等他娶了妻,还要纳妾。然后现在,杨平又羡慕你跟赵飞晨走的近。所以,闫子奇是在跟杨平说,人家赵飞晨貌如潘安一表人才,都没有娶妾,像杨平这副尊容,居然还肖想娶妾?简直就是痴人说梦……”
呀,好不容易摆平了,累死林彩妮了……
“对对,林二姐果然聪慧识人,我说的就是这个意思。”闫子奇被林彩妮这番话给说的心花怒放着,果然苏公子的眼光独到,他提拔的女人,就是这么的出类拔萃。
而张桃花本来乌云密布的心情也被这番话给疏通的烟消云散,她忍不住掩唇笑了起来。
杨平则气的脑瓜子要迸裂了,他悻悻的走进了屋子。
林彩妮出了气,也不会再继续唇枪舌剑,她以要去显露显露厨艺为由,拖着张桃花一起去了厨房。
其实厨房里的两位妇人可是里长选拔的村子里做饭最好的人了,只为今天能够好好巴结苏云归一下,毕竟能让苏公子留在村子里吃饭,实在是千金难求,村里的人可都是沾了林彩妮的光了。
现在,林彩妮要做点山楂果汁来给苏云归尝一尝,顺便,她还想做一个生日蛋糕。
敲开五六个鸡蛋,先把蛋清和蛋黄分离,蛋清打出很多泡沫,加糖,接着就是循环了几遍打蛋和加糖的过程,然后把蛋黄里边多加了一些牛奶和植物油,多放一些引子(酵母)揉面发酵。
发酵的面团放在大锅里温着,待半个时辰之后,面团已经膨胀的了不得,及至用手指划拉一下,满是蜂窝孔。如此烤熟的蛋糕,酥软好吃,香气扑鼻。
万事俱备只欠东风,蛋糕是有了,此刻,却还没有奶油呢。而奶源……只有李舒家里有……
在林彩妮思忖的时候,李洋已经下学回家了。他在他家里没看到他的哥哥李舒,自然知道,该来到林姑母家里找一找。然后,这孩子跑进厨房刚跟林彩妮互动了几句话,林姑母也已经回了家。
李舒便坚持着下了木床,来到了厨房,他非要让李洋跟他回家,甚至林姑母怎么苦口婆心的留,他也不肯答应留下。
林彩妮懒得管李舒,但她想着用羊奶,于是就跟李洋商量,让他回家挤一些羊奶送过来。
其实李洋这孩子一个人哪里能挤羊奶,实际上,还不得李舒帮他才行么,但林彩妮就是要越过李舒来跟李洋说,就像是根本不需要用李舒似的。
李洋一听林二姐又要弄不一样的东西,赶紧欢天喜地的答应下来,然后欢天喜地的跟着李舒回家了,等过了一会儿,又拿着羊奶欢天喜地的跑了回来。
林彩妮笑着揉了揉李洋的脑袋,然后留他在这里吃晚饭。他则抬起脑袋天真的问道:“那么,我大哥可不可以一起过来吃饭?嘿嘿……”
林彩妮一咬牙,大方的回应道:“成,只要你请得动他,就让他来。”
林彩妮心里想了想,她这里真的无所谓,如今弄僵了也还有亲情那层关系维系着。但李舒呢,他若真能拉得下脸过来,林彩妮也不能撵人不是?
可是以李舒爱面子的性格,此刻,怕是阎罗神仙也请不动他了吧?
李洋这孩子果然回家请人去了,果然如林彩妮所愿,李洋请了半天没有把人请过来,于是这孩子,便一个人无精打采的返回来了。
林彩妮也不必询问李洋,从这孩子脸上就能看到结果。
再来研究奶油蛋糕。
林彩妮并不懂如何提炼奶油,可惜她在前世时从没有百度过奶油的做法,她只是听朋友说过,好像十斤奶油才会提炼出一斤来。
如果真那样,还是别弄了。像这个古代如此贫穷,那种精华食品太过贵重,很难出售。而且做起来太麻烦,费时费力的。
于是,林彩妮只得研究一下羊奶如何熬制会更美味一些,甚至加上什么佐料,会像奶油那种模样。
最后,林彩妮在移动的锅里放进七成油,放了少许糖,把大米搁进去摇晃着爆出了米花来,再把蒸发了一些水份的羊奶混合进去,一起煮成稠状,来充当奶油,也是洁白无瑕的像一团团雪。
待熬到软软糯糯黏糊糊时,尝了尝,虽然并不是奶油那种味道,但入口即化,香甜嫩滑,味道也好极了。
如此,林彩妮把冒牌奶油铺到糯米糕上,铺上厚厚的一层,打磨到光滑晶莹,银装素裹。
再把“奶油”装进油纸袋子里,用手握住封口处,在油纸袋子的底端尖尖处刺一个小口子,把奶油从小口子里一边挤出来,一边小心翼翼的转着圈圈堆叠到蛋糕上,这样堆叠着转啊转啊的,便形成了一只只小鸟和一朵朵花儿。
这些花鸟虫鱼,需要点缀上或粉红或莹绿或橙黄色。林彩妮是用可食用的植物染色的,比如胡萝卜汁,或者南瓜粉,亦或者绿豆粉和小米粉之类的。
忙活了一阵子,蛋糕的外缘就堆满了各种立体画面,显得栩栩如生。
再弄上枝枝蔓蔓来烘托出桥段做衔接,于是,一个漂亮的生日蛋糕就做成了。
张桃花和林姑母在一旁目不转睛的看着,时不时发出一声惊叹。
除了蛋糕之外,林彩妮还做了不少的特色小菜,然后,便拉着张桃花到一旁聊天去了。
待到开饭时,林姑母放心不下李舒,于是让人送了几盘菜去给李舒,然后,林姑母也在李舒家里陪着李舒一起吃晚餐了。
而林彩妮这边,刚刚端上了蛋糕,众人就被林彩妮的设计给惊得瞠目结舌。
本以为这是摆着欣赏的,可林彩妮告诉他们,这个是要食用的,于是苏云归赶紧不负如来不负卿的夸道:“哇,色香味俱佳,能得如此美食,此生足矣。”
不为别的,把林彩妮夸的心里美了,林彩妮下回才会更有动力做美食,苏云归也好多多享受美食。
甚至,除了夸奖,苏云归还有别的重要事要说呢。
呀,好不容易摆平了,累死林彩妮了……
“对对,林二姐果然聪慧识人,我说的就是这个意思。”闫子奇被林彩妮这番话给说的心花怒放着,果然苏公子的眼光独到,他提拔的女人,就是这么的出类拔萃。
而张桃花本来乌云密布的心情也被这番话给疏通的烟消云散,她忍不住掩唇笑了起来。
杨平则气的脑瓜子要迸裂了,他悻悻的走进了屋子。
林彩妮出了气,也不会再继续唇枪舌剑,她以要去显露显露厨艺为由,拖着张桃花一起去了厨房。
其实厨房里的两位妇人可是里长选拔的村子里做饭最好的人了,只为今天能够好好巴结苏云归一下,毕竟能让苏公子留在村子里吃饭,实在是千金难求,村里的人可都是沾了林彩妮的光了。
现在,林彩妮要做点山楂果汁来给苏云归尝一尝,顺便,她还想做一个生日蛋糕。
敲开五六个鸡蛋,先把蛋清和蛋黄分离,蛋清打出很多泡沫,加糖,接着就是循环了几遍打蛋和加糖的过程,然后把蛋黄里边多加了一些牛奶和植物油,多放一些引子(酵母)揉面发酵。
发酵的面团放在大锅里温着,待半个时辰之后,面团已经膨胀的了不得,及至用手指划拉一下,满是蜂窝孔。如此烤熟的蛋糕,酥软好吃,香气扑鼻。
万事俱备只欠东风,蛋糕是有了,此刻,却还没有奶油呢。而奶源……只有李舒家里有……
在林彩妮思忖的时候,李洋已经下学回家了。他在他家里没看到他的哥哥李舒,自然知道,该来到林姑母家里找一找。然后,这孩子跑进厨房刚跟林彩妮互动了几句话,林姑母也已经回了家。
李舒便坚持着下了木床,来到了厨房,他非要让李洋跟他回家,甚至林姑母怎么苦口婆心的留,他也不肯答应留下。
林彩妮懒得管李舒,但她想着用羊奶,于是就跟李洋商量,让他回家挤一些羊奶送过来。
其实李洋这孩子一个人哪里能挤羊奶,实际上,还不得李舒帮他才行么,但林彩妮就是要越过李舒来跟李洋说,就像是根本不需要用李舒似的。
李洋一听林二姐又要弄不一样的东西,赶紧欢天喜地的答应下来,然后欢天喜地的跟着李舒回家了,等过了一会儿,又拿着羊奶欢天喜地的跑了回来。
林彩妮笑着揉了揉李洋的脑袋,然后留他在这里吃晚饭。他则抬起脑袋天真的问道:“那么,我大哥可不可以一起过来吃饭?嘿嘿……”
林彩妮一咬牙,大方的回应道:“成,只要你请得动他,就让他来。”
林彩妮心里想了想,她这里真的无所谓,如今弄僵了也还有亲情那层关系维系着。但李舒呢,他若真能拉得下脸过来,林彩妮也不能撵人不是?
可是以李舒爱面子的性格,此刻,怕是阎罗神仙也请不动他了吧?
李洋这孩子果然回家请人去了,果然如林彩妮所愿,李洋请了半天没有把人请过来,于是这孩子,便一个人无精打采的返回来了。
林彩妮也不必询问李洋,从这孩子脸上就能看到结果。
再来研究奶油蛋糕。
林彩妮并不懂如何提炼奶油,可惜她在前世时从没有百度过奶油的做法,她只是听朋友说过,好像十斤奶油才会提炼出一斤来。
如果真那样,还是别弄了。像这个古代如此贫穷,那种精华食品太过贵重,很难出售。而且做起来太麻烦,费时费力的。
于是,林彩妮只得研究一下羊奶如何熬制会更美味一些,甚至加上什么佐料,会像奶油那种模样。
最后,林彩妮在移动的锅里放进七成油,放了少许糖,把大米搁进去摇晃着爆出了米花来,再把蒸发了一些水份的羊奶混合进去,一起煮成稠状,来充当奶油,也是洁白无瑕的像一团团雪。
待熬到软软糯糯黏糊糊时,尝了尝,虽然并不是奶油那种味道,但入口即化,香甜嫩滑,味道也好极了。
如此,林彩妮把冒牌奶油铺到糯米糕上,铺上厚厚的一层,打磨到光滑晶莹,银装素裹。
再把“奶油”装进油纸袋子里,用手握住封口处,在油纸袋子的底端尖尖处刺一个小口子,把奶油从小口子里一边挤出来,一边小心翼翼的转着圈圈堆叠到蛋糕上,这样堆叠着转啊转啊的,便形成了一只只小鸟和一朵朵花儿。
这些花鸟虫鱼,需要点缀上或粉红或莹绿或橙黄色。林彩妮是用可食用的植物染色的,比如胡萝卜汁,或者南瓜粉,亦或者绿豆粉和小米粉之类的。
忙活了一阵子,蛋糕的外缘就堆满了各种立体画面,显得栩栩如生。
再弄上枝枝蔓蔓来烘托出桥段做衔接,于是,一个漂亮的生日蛋糕就做成了。
张桃花和林姑母在一旁目不转睛的看着,时不时发出一声惊叹。
除了蛋糕之外,林彩妮还做了不少的特色小菜,然后,便拉着张桃花到一旁聊天去了。
待到开饭时,林姑母放心不下李舒,于是让人送了几盘菜去给李舒,然后,林姑母也在李舒家里陪着李舒一起吃晚餐了。
而林彩妮这边,刚刚端上了蛋糕,众人就被林彩妮的设计给惊得瞠目结舌。
本以为这是摆着欣赏的,可林彩妮告诉他们,这个是要食用的,于是苏云归赶紧不负如来不负卿的夸道:“哇,色香味俱佳,能得如此美食,此生足矣。”
不为别的,把林彩妮夸的心里美了,林彩妮下回才会更有动力做美食,苏云归也好多多享受美食。
甚至,除了夸奖,苏云归还有别的重要事要说呢。