第一千零四十九章：开始行动
“卫楼主，时辰不早了，不知望茳楼的厨房在哪里，齐晴好早早的准备。”齐晴轻声的询问着卫零。
“带齐小姐过去。”卫零看着一旁服侍的一个侍女。
“阿姐，我陪你一起去。”齐雨拽着阿姐的衣袖，小声地说道。
虽说卫零救了他，但是在望茳楼，什么情况都不知道，他不放心阿姐一个人。
“齐公子就留在这儿吧，陪我下下棋吧！”卫零淡淡的笑着，望着齐雨。
齐雨松开阿姐的衣袖“好啊，只是齐雨的棋艺拙劣，还希望卫楼主不要嫌弃。”
既然卫零都这么说了，齐雨又怎么好推辞。
齐晴示意弟弟不要担心，带着清言，跟着那侍女下了望茳楼，向厨房走去。
齐晴走了，齐雨看着已经摆好的棋局，只能硬着头皮坐到了望茳楼楼主的对面。
齐晴跟着那侍女，到了望茳楼的厨房。
齐晴看着厨房，心中暗暗地叹道望茳楼富可敌国，果不其然啊，就连这厨房都有种说不出的富贵。
齐晴对这儿侍女交代了一遍自己等会儿要用到的食材。
“齐小姐要帮忙吗？”侍女脸上带着礼貌的微笑，开口询问道。
“不用了，我和我的丫鬟可以忙的过来。”齐晴摇了摇头。
“齐小姐，您要的材料都已经准备好了，都已经在这里了，现在这个厨房没有别的人会用，奴婢就守在门口，齐小姐若是有什么吩咐，尽管开口。”
那侍女恭敬的看着齐晴，要知道望茳楼的客人非常少，像是齐小姐这般的女子更是没有，所以，这侍女哪里敢怠慢。
“好！”齐晴点了点头。
那侍女走后，整个厨房内就剩了齐晴和清言两个人。
“小姐，要做多少个菜啊？”清言看着桌子上的一大堆食材，疑惑的问着。
“六个吧，既然是卫楼主一个人用的话，也是绝对足够了。刚刚罗汉大虾、水晶鲜虾饺，还有红烧狮子头，嗯，还有西湖醋鱼，白斩鸡，最后一道做个凉拌三丝。”
齐晴刚刚在来的路上就已经将要做的菜都想好了。
这六个菜也没有很难，齐晴和清言两个人一起做，也还不算手忙脚乱吧。
幸好只是给卫楼主做午膳，不过这一次过来，为什么没有见到卫楼主身边的四大公子呢。
“好了，我们赶紧开始吧，早点做完，我们今日出来了，正好去醉仙楼看一看。”齐晴站在清言的身旁，小声地说了一句。
清言点了点头，是啊，离小姐将菜肴给了醉仙楼已经有好几天了，最近的事情比较多，竟然都已经忘了这件事情，也不知道小姐的法子管不管用。
齐晴拿出虾来，唤了一声清言：“清言，剁一些虾馅出来，等会儿，水晶鲜虾饺和罗汉大虾都要用的！”
清言回了回神：“是，我马上准备。”
清言跟在齐晴的身边多年，一直都给齐晴打下手，像是这种事情清言做的很熟练。
有些菜，只要是齐晴说出来名字，清言就知道自己应该做什么了。
而齐晴抓起一条草鱼开始处理，齐晴的手法熟练，将鱼身上快速的处理干净，然后将草鱼一分为二，从中间分开。
齐晴将锅放到烧好的火炉上，向锅里倒了些清水进去，随后就将处理干净的草鱼丢了进去。
齐晴又丢了一些姜、葱白、盐和调料进去。
齐晴看了看炉火，点了点头，又从篮子中，拿出一只已经去了毛的鸡来。
望茳楼准备的材料都已经简单的清洗过了。
齐晴看这只鸡已经是处理的很干净了，但是还是拗不过心中的习惯，又将鸡仔仔细细的清洗了一遍。
齐晴又在另外一口锅中倒了一些清水进去，加大炉火，用一只铁钩将鸡的脖子勾起来，水烧开之后，放了进去。
衬着这个功夫，齐晴看鱼煮的已经差不多了，将鱼捞起来，放在盘子中，推到一边，等最后再熬制一些汁浇在鱼的身上就好了。
齐晴用手勾着铁钩，将鸡提起来，倒出鸡身内的水，又将鸡放入水中。
就这样重复了两次，齐晴就将鸡拿了出来，剁成了一小块儿一小块儿的，将鸡块放在盘子中摆整齐。
齐晴将葱、姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐，又将炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上，作成两个粘料。
白斩鸡很简单，就已经做好了。
这个时候，清言已经将手中的虾都处理完了，也不用齐晴吩咐，倒了些面粉，开始揉面，准备在水晶鲜虾饺的时候用的。
齐晴看了一眼清言，笑了笑，还是清言懂她，拿出一个干净的盆子，放了一些猪肉馅和虾肉馅。
齐晴又在盆子里，放一些许鲜嫩的玉米粒。
将猪肉、虾、玉米粒混合后，齐晴又调入适量盐、调料、香油拌成馅儿。
齐晴调好馅的时候，清言也已经将面团揉好了。
将面团再次揉匀搓成长条，齐晴用刀切成一个小小的面团儿。
齐晴在那边切着，清言就将小面团按扁后擀成一个圆圆的饺子皮儿。
不一会儿两个人，就弄出来了十几个小小的饺子皮。
齐晴和清言的配合默契，速度也是很快。
很快，齐晴和清言两个人就将水晶鲜虾饺都包好了。
齐晴将包好的水晶鲜虾饺放入蒸笼内，清言将炉火弄得大了些。
将肉末放盆中，齐晴又加入了些鸡蛋、葱花、马蹄末、盐、黄酒，还有些酱料。
齐晴将这些，顺同一方面搅打上劲。
齐晴又去将手好好的洗了洗。
取了适量的肉馅，齐晴将其放置在手上，用手捏了捏，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
清言已经将油烧好了，齐晴将揉好的丸子丢了下去。
丸子炸至金黄的时候，清言就将丸子捞了出来。
齐晴将锅内的油用勺子盛出来，然后在锅中加入炸好的肉丸子、水、一些调味的调料汁、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开。
调料汁烧开之后，就把火调小一些，在熬制一刻钟左右。
等到汁收的差不多了，齐晴便将丸子捞出锅来。
齐晴将烧好的丸子放在盘子上，将锅里剩余的汤汁浇到丸子的上边。
现在，白斩鸡做好了，水晶鲜虾饺已经在蒸笼内了，红烧丸子也已经做好了，西湖鲤鱼就差浇汁了，那就是还剩罗汉大虾和凉拌三丝了。
齐晴想了想，应该还不到半个时辰，今日动作还是蛮快的。
“带齐小姐过去。”卫零看着一旁服侍的一个侍女。
“阿姐，我陪你一起去。”齐雨拽着阿姐的衣袖，小声地说道。
虽说卫零救了他，但是在望茳楼，什么情况都不知道，他不放心阿姐一个人。
“齐公子就留在这儿吧，陪我下下棋吧！”卫零淡淡的笑着，望着齐雨。
齐雨松开阿姐的衣袖“好啊，只是齐雨的棋艺拙劣，还希望卫楼主不要嫌弃。”
既然卫零都这么说了，齐雨又怎么好推辞。
齐晴示意弟弟不要担心，带着清言，跟着那侍女下了望茳楼，向厨房走去。
齐晴走了，齐雨看着已经摆好的棋局，只能硬着头皮坐到了望茳楼楼主的对面。
齐晴跟着那侍女，到了望茳楼的厨房。
齐晴看着厨房，心中暗暗地叹道望茳楼富可敌国，果不其然啊，就连这厨房都有种说不出的富贵。
齐晴对这儿侍女交代了一遍自己等会儿要用到的食材。
“齐小姐要帮忙吗？”侍女脸上带着礼貌的微笑，开口询问道。
“不用了，我和我的丫鬟可以忙的过来。”齐晴摇了摇头。
“齐小姐，您要的材料都已经准备好了，都已经在这里了，现在这个厨房没有别的人会用，奴婢就守在门口，齐小姐若是有什么吩咐，尽管开口。”
那侍女恭敬的看着齐晴，要知道望茳楼的客人非常少，像是齐小姐这般的女子更是没有，所以，这侍女哪里敢怠慢。
“好！”齐晴点了点头。
那侍女走后，整个厨房内就剩了齐晴和清言两个人。
“小姐，要做多少个菜啊？”清言看着桌子上的一大堆食材，疑惑的问着。
“六个吧，既然是卫楼主一个人用的话，也是绝对足够了。刚刚罗汉大虾、水晶鲜虾饺，还有红烧狮子头，嗯，还有西湖醋鱼，白斩鸡，最后一道做个凉拌三丝。”
齐晴刚刚在来的路上就已经将要做的菜都想好了。
这六个菜也没有很难，齐晴和清言两个人一起做，也还不算手忙脚乱吧。
幸好只是给卫楼主做午膳，不过这一次过来，为什么没有见到卫楼主身边的四大公子呢。
“好了，我们赶紧开始吧，早点做完，我们今日出来了，正好去醉仙楼看一看。”齐晴站在清言的身旁，小声地说了一句。
清言点了点头，是啊，离小姐将菜肴给了醉仙楼已经有好几天了，最近的事情比较多，竟然都已经忘了这件事情，也不知道小姐的法子管不管用。
齐晴拿出虾来，唤了一声清言：“清言，剁一些虾馅出来，等会儿，水晶鲜虾饺和罗汉大虾都要用的！”
清言回了回神：“是，我马上准备。”
清言跟在齐晴的身边多年，一直都给齐晴打下手，像是这种事情清言做的很熟练。
有些菜，只要是齐晴说出来名字，清言就知道自己应该做什么了。
而齐晴抓起一条草鱼开始处理，齐晴的手法熟练，将鱼身上快速的处理干净，然后将草鱼一分为二，从中间分开。
齐晴将锅放到烧好的火炉上，向锅里倒了些清水进去，随后就将处理干净的草鱼丢了进去。
齐晴又丢了一些姜、葱白、盐和调料进去。
齐晴看了看炉火，点了点头，又从篮子中，拿出一只已经去了毛的鸡来。
望茳楼准备的材料都已经简单的清洗过了。
齐晴看这只鸡已经是处理的很干净了，但是还是拗不过心中的习惯，又将鸡仔仔细细的清洗了一遍。
齐晴又在另外一口锅中倒了一些清水进去，加大炉火，用一只铁钩将鸡的脖子勾起来，水烧开之后，放了进去。
衬着这个功夫，齐晴看鱼煮的已经差不多了，将鱼捞起来，放在盘子中，推到一边，等最后再熬制一些汁浇在鱼的身上就好了。
齐晴用手勾着铁钩，将鸡提起来，倒出鸡身内的水，又将鸡放入水中。
就这样重复了两次，齐晴就将鸡拿了出来，剁成了一小块儿一小块儿的，将鸡块放在盘子中摆整齐。
齐晴将葱、姜切成末；分别装在小碗中，碗内在加少许的盐，又将炒勺内倒入油，在旺火上烧开，浇在葱末和姜末上，作成两个粘料。
白斩鸡很简单，就已经做好了。
这个时候，清言已经将手中的虾都处理完了，也不用齐晴吩咐，倒了些面粉，开始揉面，准备在水晶鲜虾饺的时候用的。
齐晴看了一眼清言，笑了笑，还是清言懂她，拿出一个干净的盆子，放了一些猪肉馅和虾肉馅。
齐晴又在盆子里，放一些许鲜嫩的玉米粒。
将猪肉、虾、玉米粒混合后，齐晴又调入适量盐、调料、香油拌成馅儿。
齐晴调好馅的时候，清言也已经将面团揉好了。
将面团再次揉匀搓成长条，齐晴用刀切成一个小小的面团儿。
齐晴在那边切着，清言就将小面团按扁后擀成一个圆圆的饺子皮儿。
不一会儿两个人，就弄出来了十几个小小的饺子皮。
齐晴和清言的配合默契，速度也是很快。
很快，齐晴和清言两个人就将水晶鲜虾饺都包好了。
齐晴将包好的水晶鲜虾饺放入蒸笼内，清言将炉火弄得大了些。
将肉末放盆中，齐晴又加入了些鸡蛋、葱花、马蹄末、盐、黄酒，还有些酱料。
齐晴将这些，顺同一方面搅打上劲。
齐晴又去将手好好的洗了洗。
取了适量的肉馅，齐晴将其放置在手上，用手捏了捏，做成肉丸形状，再左右手来回将肉丸子摔打几下，使之排出空气，结实一点。
清言已经将油烧好了，齐晴将揉好的丸子丢了下去。
丸子炸至金黄的时候，清言就将丸子捞了出来。
齐晴将锅内的油用勺子盛出来，然后在锅中加入炸好的肉丸子、水、一些调味的调料汁、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐，大火煮开。
调料汁烧开之后，就把火调小一些，在熬制一刻钟左右。
等到汁收的差不多了，齐晴便将丸子捞出锅来。
齐晴将烧好的丸子放在盘子上，将锅里剩余的汤汁浇到丸子的上边。
现在，白斩鸡做好了，水晶鲜虾饺已经在蒸笼内了，红烧丸子也已经做好了，西湖鲤鱼就差浇汁了，那就是还剩罗汉大虾和凉拌三丝了。
齐晴想了想，应该还不到半个时辰，今日动作还是蛮快的。