第六十一章 配方保密意识
“石朗,我们去一下药铺吧,我还要买些香料回去!”
上次香料没买多少,这会生意开张了,看情形应该会不错,那香料就得多准备些,老卤用的时候可以不用再加骨头汤,放清水代替就行,但香料包最多两到三天就要换一次,不然卤出来的东西味道不正。
“嗯,咱们先去拿猪下水和鸡那些,早两天我都和摊子老板说好了,等出镇的路上就要经过镇上最大的药铺,等会你再去买需要的香料。”
“可以,镇上你熟,你觉得怎么方便怎么来。”
杨初夏自然是没有意见的,先买什么不是买,不过这香料一买,她的荷包又要瘪了,好在明天开始不出意外每天都有进账,不然她可是会心痛的,前期投资虽然是必须的,但看着白花花的银子流到了别人的口袋,她还是会有些小心痛,谁让她已经过怕了穷日子,这不能吃饱饭的感觉简直不要太痛苦。
“嗯,关于买香料的事情我还有个小提议!”
石朗说到这停顿了一下,望了望杨初夏,看到她示意他继续时,他才又说话了。
“你买做卤味的香料其实可以多在几个店铺买,买的时候也可以稍微买几样用不上的,未雨绸缪有时候还是必要的。”
杨初夏被石朗说楞了,居然现在就有了配方保密意识,这个男人还真是个宝啊。
石朗看杨初夏有一会没说话,还以为她觉得自己太多事了。
“你也别怪我多嘴,你这卤味说起来是挺复杂的,但要是被人家摸清楚了里面所需的所有材料,那别人要做出卤味也不过是时间问题,你可别小看了厨子,我就曾经见过这么一个人,他尝过的东西,只要知道了里面的材料,就能做出一模一样的来。”
石朗刚说第一句话的时候杨初夏就回神了,知道他是会错了意。
“你误会我了,我刚刚就是走神了,我觉得你说得非常有道理,你要是不提醒我的话,我都没有想到这一茬呢,石朗大哥,你想得太周全了,我感谢你都来不及,怎么可能会怪你呢!”
杨初夏说这话绝对是真心的,石朗这提醒简直太及时了,她也是昏了头了,这种事情都忘记了,配方保密绝对是一门手艺最核心的地方,她要真大大咧咧的就在一个店铺买香料,而且就买她需要的,以后说不定就得吃大亏。
等她这卤味生意做得风生水起的时候,免不了有人要眼红了,到时候人家花点心思一打听,再请几个资深大厨那么一琢磨,恐怕她杨家卤味就要改名换姓了,她可从来不敢小看古人的智慧,多少让现代人瞠目结舌的东西都是所谓的古人发明的。
“你也觉得有这个必要就行,等会我们多去几个地方。”
石朗点点头,他就知道这姑娘是个聪明的,只要花心思想想就能明白其中的关键,跟聪明人打交道就是那么舒心,若这会儿她不理会他的提议,那他绝不会再说第二次的。
第二天的生意果然如杨初夏所料,火爆得很,就算他们这次带的卤味比昨天翻了一倍,也在差不多十一点来钟的时候就卖完了,弄得杨初夏不得不感叹古人的购买力,果然,不管经济水平如何,但对于吃的东西,人们永远都是愿意花钱的,尤其是好吃的。
上午到镇上卖卤味,下午在家里做卤味,杨初夏和石朗两个人的生活模式差不多都固定下来了,而石宸小朋友就自由多了,想去镇上的时候就一起坐着牛车去,不想去了就到张顺子家玩,反正每天中午石朗两个肯定能赶回来给他做午饭吃。
差不多过了半个月左右,石朗从卫所接到了新活,说是卫所那群年轻小伙子有力没处使,进山砍柴的时候把镰刀砍废了几把,让石朗给他们打几把镰刀。
几张镰刀而已,按照石朗往常的速度也就是三四天的事,想着家里的卤味生意,石朗本来想晚上加个班,争取两天之内搞定,不过这个想法被杨初夏给否定了。
少卖几天卤味又不会干嘛,正好她还想歇歇呢,这大半个月来镇上家里两点一线,她也是很累的,石朗这活来的正好,她都不用找借口休息了,干嘛还赶工,就按照正常速度来,这样她还能多休息个一两天,而且当初就说好了,只要石朗有活干,那他们就不去卖卤味,绝对不让她的生意影响石朗自身的活计。
杨初夏真心不介意,石朗自然也不会自己找罪受,那就慢慢干呗。
在家休息的第一天,杨初夏先是睡到了个日上三竿,每天都不能睡懒觉的感觉简直不要太痛苦了,好不容易有放假了,她不得好好享受一下啊。
吃完午饭后杨初夏到二房去溜达了一圈,给春妮和小满带了些糕点和糖果,还买了几斤肉让周文香给家里几个加菜。
女儿这败家的行为自然受到了周文香的谴责,她还暗搓搓的拉着杨初夏到一旁问,石朗知不知道她买东西回娘家了,生怕某人是背着相公乱买一通的。
杨初夏自然知道她担心什么,肯定说石朗他知道啊,还故意说是石朗主动提起要买的呢,把某位丈母娘乐得眼睛都快成一条线了。
女儿买东西孝敬他们,她自然是欢喜的,可却免不了担忧,但若是女婿主动开口的,那她就只剩下高兴了,女儿女婿孝顺,她能不高兴嘛。
又睡了个美美的懒觉后,杨初夏又到二房去了,这次可不是去跟她爹娘弟妹聊天的,这好不容易有空闲,她不得花个小半天时间跟自己的小姐妹唠唠嗑呀,她还买了小礼物给她们呢。
至于为什么见小姐妹不在石家而是要去二房,那不是她家那便宜相公的威名太盛,人家两个小姑娘不太敢去石家串门嘛,没办法,那就只能她回娘家了,昨天她就让春妮去跟青霞和丽花说好了。
这不,杨初夏刚到二房不久,李青霞和杨丽花就相携而来,一见到杨初夏,李青霞就抱怨开了。
上次香料没买多少,这会生意开张了,看情形应该会不错,那香料就得多准备些,老卤用的时候可以不用再加骨头汤,放清水代替就行,但香料包最多两到三天就要换一次,不然卤出来的东西味道不正。
“嗯,咱们先去拿猪下水和鸡那些,早两天我都和摊子老板说好了,等出镇的路上就要经过镇上最大的药铺,等会你再去买需要的香料。”
“可以,镇上你熟,你觉得怎么方便怎么来。”
杨初夏自然是没有意见的,先买什么不是买,不过这香料一买,她的荷包又要瘪了,好在明天开始不出意外每天都有进账,不然她可是会心痛的,前期投资虽然是必须的,但看着白花花的银子流到了别人的口袋,她还是会有些小心痛,谁让她已经过怕了穷日子,这不能吃饱饭的感觉简直不要太痛苦。
“嗯,关于买香料的事情我还有个小提议!”
石朗说到这停顿了一下,望了望杨初夏,看到她示意他继续时,他才又说话了。
“你买做卤味的香料其实可以多在几个店铺买,买的时候也可以稍微买几样用不上的,未雨绸缪有时候还是必要的。”
杨初夏被石朗说楞了,居然现在就有了配方保密意识,这个男人还真是个宝啊。
石朗看杨初夏有一会没说话,还以为她觉得自己太多事了。
“你也别怪我多嘴,你这卤味说起来是挺复杂的,但要是被人家摸清楚了里面所需的所有材料,那别人要做出卤味也不过是时间问题,你可别小看了厨子,我就曾经见过这么一个人,他尝过的东西,只要知道了里面的材料,就能做出一模一样的来。”
石朗刚说第一句话的时候杨初夏就回神了,知道他是会错了意。
“你误会我了,我刚刚就是走神了,我觉得你说得非常有道理,你要是不提醒我的话,我都没有想到这一茬呢,石朗大哥,你想得太周全了,我感谢你都来不及,怎么可能会怪你呢!”
杨初夏说这话绝对是真心的,石朗这提醒简直太及时了,她也是昏了头了,这种事情都忘记了,配方保密绝对是一门手艺最核心的地方,她要真大大咧咧的就在一个店铺买香料,而且就买她需要的,以后说不定就得吃大亏。
等她这卤味生意做得风生水起的时候,免不了有人要眼红了,到时候人家花点心思一打听,再请几个资深大厨那么一琢磨,恐怕她杨家卤味就要改名换姓了,她可从来不敢小看古人的智慧,多少让现代人瞠目结舌的东西都是所谓的古人发明的。
“你也觉得有这个必要就行,等会我们多去几个地方。”
石朗点点头,他就知道这姑娘是个聪明的,只要花心思想想就能明白其中的关键,跟聪明人打交道就是那么舒心,若这会儿她不理会他的提议,那他绝不会再说第二次的。
第二天的生意果然如杨初夏所料,火爆得很,就算他们这次带的卤味比昨天翻了一倍,也在差不多十一点来钟的时候就卖完了,弄得杨初夏不得不感叹古人的购买力,果然,不管经济水平如何,但对于吃的东西,人们永远都是愿意花钱的,尤其是好吃的。
上午到镇上卖卤味,下午在家里做卤味,杨初夏和石朗两个人的生活模式差不多都固定下来了,而石宸小朋友就自由多了,想去镇上的时候就一起坐着牛车去,不想去了就到张顺子家玩,反正每天中午石朗两个肯定能赶回来给他做午饭吃。
差不多过了半个月左右,石朗从卫所接到了新活,说是卫所那群年轻小伙子有力没处使,进山砍柴的时候把镰刀砍废了几把,让石朗给他们打几把镰刀。
几张镰刀而已,按照石朗往常的速度也就是三四天的事,想着家里的卤味生意,石朗本来想晚上加个班,争取两天之内搞定,不过这个想法被杨初夏给否定了。
少卖几天卤味又不会干嘛,正好她还想歇歇呢,这大半个月来镇上家里两点一线,她也是很累的,石朗这活来的正好,她都不用找借口休息了,干嘛还赶工,就按照正常速度来,这样她还能多休息个一两天,而且当初就说好了,只要石朗有活干,那他们就不去卖卤味,绝对不让她的生意影响石朗自身的活计。
杨初夏真心不介意,石朗自然也不会自己找罪受,那就慢慢干呗。
在家休息的第一天,杨初夏先是睡到了个日上三竿,每天都不能睡懒觉的感觉简直不要太痛苦了,好不容易有放假了,她不得好好享受一下啊。
吃完午饭后杨初夏到二房去溜达了一圈,给春妮和小满带了些糕点和糖果,还买了几斤肉让周文香给家里几个加菜。
女儿这败家的行为自然受到了周文香的谴责,她还暗搓搓的拉着杨初夏到一旁问,石朗知不知道她买东西回娘家了,生怕某人是背着相公乱买一通的。
杨初夏自然知道她担心什么,肯定说石朗他知道啊,还故意说是石朗主动提起要买的呢,把某位丈母娘乐得眼睛都快成一条线了。
女儿买东西孝敬他们,她自然是欢喜的,可却免不了担忧,但若是女婿主动开口的,那她就只剩下高兴了,女儿女婿孝顺,她能不高兴嘛。
又睡了个美美的懒觉后,杨初夏又到二房去了,这次可不是去跟她爹娘弟妹聊天的,这好不容易有空闲,她不得花个小半天时间跟自己的小姐妹唠唠嗑呀,她还买了小礼物给她们呢。
至于为什么见小姐妹不在石家而是要去二房,那不是她家那便宜相公的威名太盛,人家两个小姑娘不太敢去石家串门嘛,没办法,那就只能她回娘家了,昨天她就让春妮去跟青霞和丽花说好了。
这不,杨初夏刚到二房不久,李青霞和杨丽花就相携而来,一见到杨初夏,李青霞就抱怨开了。