[七五]大宋小吏_分卷阅读_126
“阿娘，今天吃那切糕……苦了你们了，这餐饭我来做吧。”云雁回请缨去做饭，当然没有人会不同意。
就是白玉堂脸上的神情很复杂，似乎是不知道该不该再信他一次。
云雁回：“……金兄好像不太乐意的样子，那让双宜去做？“
郑苹连忙瞪了他一眼，“怎可如此无礼！”
双宜：“？？？”
“开个玩笑，哈哈。”云雁回笑了几声，真让双宜去做，来道什么汴河浮尸，估计白玉堂真要恨死他们了。
云雁回走到院子里，取了一条咸鱼。
白玉堂一看到他的动作，身体就紧绷了起来，十分警惕，疑是其发现了自己的身份。
然而仔细打量，却发现他没有任何异样，拿了咸鱼后又拿了茄子。
茄子可不便宜，看来是真心待客，而非发现他身份后的嘲讽啊。
云雁回哪知道白玉堂心里那么多弯弯绕绕，他拿咸鱼和茄子，是因为他想做咸鱼茄子煲。当然了，食材的选择是有一定意义的，双宜拿咸鱼砸了人，就用其做菜，未免显得寒酸，再加上一个茄子，逻辑完美！
云雁回将茄子切成小段，咸鱼则切成粒，葱姜蒜也切了，然后热油，先放咸鱼和蒜，炸得金黄鲜香，再放茄子，也稍微炸一下，滤了油。
此时再换过砂锅，将调料和食材都放进去，煸炒入味，盖上砂锅闷煮。
出锅之后，云雁回尝了一下，咸鱼粒金黄香酥，却不焦，微软，咸味也切到好处，茄子更是十分入味，咸香诱人。
好吃啊好吃，云雁回满意地盖上放到灶边。
思及外面的切糕，遂又起意做个千层饼，一雪前耻。
饼是宋人常见的主食之一了，无论炊饼、胡饼、煎饼之类，各种各样。而千层饼，此时则未见过了。云雁回本来想玩点花样，做水果千层饼，然而家里并没有合适的水果，只好做个最基本的葱花千层饼了。
将小葱切碎，揉面，擀成面皮，在面皮上洒上葱花，这时要切几刀然后叠起来，而且面皮需得薄，这样之后才会有层层叠叠的口感，取适量的盐加进去。
料理好的葱饼就可以下锅煎了，这时候就是考验火候掌握能力了，要将饼煎得外面香酥，里面松软，这才好，中间还可以适量加一点胡椒提香。
煎完千层饼，云雁回又做了萝卜菜芋头汤、清炒芦笋和一道葡萄酒鸡翅，算是完成了。
云雁回把菜端出去的时候，发现白玉堂和傅云沣聊得正开心呢，傅云沣还在可惜地说：“若非你今日身上有伤，非要不醉不归！”
白玉堂则道：“无妨，改日咱们约过就是。”
傅云沣：“正是！”
云雁回非常欣慰，叫他们来吃饭。
白玉堂挑剔地看了一眼桌上的菜，以他的眼光，倒也只对咸鱼茄子煲的气味有点微词。
云雁回表示，闻起来可能觉得咸鱼有点点臭味，但是味道是十分好的。
白玉堂还是不肯先尝咸鱼茄子煲，吃了一口千层饼，沉吟道：“这叫什么？”
云雁回：“千层饼。”
郑苹尝了，也说道：“好似真的有千层一般，口感独特。”
白玉堂点点头，没说什么，但是显然是认同了郑苹的话。
他一一尝过其他的菜，也都挑不出什么毛病，即便是咸鱼茄子煲，味道也没问题，眉头总算是舒展开，咽下切糕那口气了。
云雁回看得心里也放心了。
吃过饭之后，白玉堂在那大爷一样擦嘴巴擦手。
云雁回则暗搓搓地说：“金郎君啊，之前在外面吃切糕的时候，多有得罪了，唉，我后来才明白，你也是个热爱美食的老饕，所以才会生气我做出那样的食物来，希望你不要见怪。”
他心里其实是想说，你不要介意我说你像老鼠的话了。
白玉堂看他一眼，“你知道就好，不过，我也不怪你了。”
云雁回心里一动，哎哟，他虽然是需得装傻，但是白玉堂说这话，却好像有点深意啊，难道，真的被他（的美食）感化了？哈哈哈，真不枉他费心做了几道菜啊！
这时，白玉堂慢条斯理地道：“我与傅兄甚是投契，已经约好，待我伤好便摆酒祭天地，结为异姓兄弟。你既是他继子，便算是我的晚辈了，我自然不与你计较。”
云雁回：“？！！”
……什么鬼！说好的他那降不下去的辈分呢？！
第107章 在开封滴南城边画了一个圈
“我讨厌你们这些江湖中人, 一言不合就结拜，一点都不在意别人的感受……”云雁回趴在桌上，怨念满满地说。
也怪他太大意了，自己插不进去，就跑去烧菜, 结果傅云沣倒真是和白玉堂打好关系, 叫他放下不满了, 但是居然是以这种方式。
傅云沣尴尬地挠了挠头，“这个……一时忘形了。”
郑苹也不悦地道：“这回雁哥儿说得对，你结拜前也不看看，那小金都能做你儿子了, 你们认个义父子不好么？若是天下的年青俊彦，都叫你认做了兄弟，你让双宜还怎么嫁出去？”
躺枪的双宜：“……”
傅云沣彻底蔫了，“现下已经答应了, 还能怎么办呢, 我日后注意着就是了。”
“感觉好生气啊, 一点也不想叫他叔叔，只想叫他鼠鼠……”云雁回这么讲着，却也没人能听懂他在说什么。
一想到自己需要叫白玉堂叔，云雁回就觉得晴天霹雳。
突然之间，懂得了郑凌的感受。
当然了，郑凌始终是最惨的那一个。白玉堂今年才二十出头，但云雁回更小，好歹还差了三四岁。而郑凌，却是年纪大反而辈分小的那一个。
现在就更悲催了，随着云雁回矮一辈，郑凌又矮了一辈。
试想一下，他若是见到了白玉堂，须得叫白玉堂叔爷呢！多可怜，什么也没做，就成孙子了！
……
过了几日，白玉堂伤势大好了，果然言而有信，再次来到云雁回家中，要和傅云沣摆过酒席，结为兄弟。不得不说他们这些江湖中人太随信了，他当初也是用了个假身份，和颜查散结拜了，当时两人也不过相识几日而已，还没这排场呢。
傅云沣年长为兄，白玉堂年幼是弟，白玉堂拿了银子，叫傅云沣这个本地人置办席面。
傅云沣只收了一半，真叫了附近的闲汉帮忙安排席面。
那闲汉也机灵，非但从酒楼叫了外卖席面来，还吆喝几个歌女，弹琵琶的弹琵琶，小唱的小唱，那场面不晓得多热闹。
云雁回这日要上班，回来得比较晚。
他在开封府中，正听着展昭和公孙策又在嘀咕白玉堂怎么怎么难抓，东京城这么大，他混在其中，根本找不到踪迹。
这个年头，住店都是要登记的，而住在民居之中，也不是那么随意，按规矩来说，门口有牌子，每日要更新家里的人口，包括暂住者的姓名，以便各坊检查统计。
但是，总有那么些人，他们可以伪造身份，易容，或者住树上……
反正大城市要找一个人，尤其是一个轻功出奇得好的人，真的很难。
就是白玉堂脸上的神情很复杂，似乎是不知道该不该再信他一次。
云雁回：“……金兄好像不太乐意的样子，那让双宜去做？“
郑苹连忙瞪了他一眼，“怎可如此无礼！”
双宜：“？？？”
“开个玩笑，哈哈。”云雁回笑了几声，真让双宜去做，来道什么汴河浮尸，估计白玉堂真要恨死他们了。
云雁回走到院子里，取了一条咸鱼。
白玉堂一看到他的动作，身体就紧绷了起来，十分警惕，疑是其发现了自己的身份。
然而仔细打量，却发现他没有任何异样，拿了咸鱼后又拿了茄子。
茄子可不便宜，看来是真心待客，而非发现他身份后的嘲讽啊。
云雁回哪知道白玉堂心里那么多弯弯绕绕，他拿咸鱼和茄子，是因为他想做咸鱼茄子煲。当然了，食材的选择是有一定意义的，双宜拿咸鱼砸了人，就用其做菜，未免显得寒酸，再加上一个茄子，逻辑完美！
云雁回将茄子切成小段，咸鱼则切成粒，葱姜蒜也切了，然后热油，先放咸鱼和蒜，炸得金黄鲜香，再放茄子，也稍微炸一下，滤了油。
此时再换过砂锅，将调料和食材都放进去，煸炒入味，盖上砂锅闷煮。
出锅之后，云雁回尝了一下，咸鱼粒金黄香酥，却不焦，微软，咸味也切到好处，茄子更是十分入味，咸香诱人。
好吃啊好吃，云雁回满意地盖上放到灶边。
思及外面的切糕，遂又起意做个千层饼，一雪前耻。
饼是宋人常见的主食之一了，无论炊饼、胡饼、煎饼之类，各种各样。而千层饼，此时则未见过了。云雁回本来想玩点花样，做水果千层饼，然而家里并没有合适的水果，只好做个最基本的葱花千层饼了。
将小葱切碎，揉面，擀成面皮，在面皮上洒上葱花，这时要切几刀然后叠起来，而且面皮需得薄，这样之后才会有层层叠叠的口感，取适量的盐加进去。
料理好的葱饼就可以下锅煎了，这时候就是考验火候掌握能力了，要将饼煎得外面香酥，里面松软，这才好，中间还可以适量加一点胡椒提香。
煎完千层饼，云雁回又做了萝卜菜芋头汤、清炒芦笋和一道葡萄酒鸡翅，算是完成了。
云雁回把菜端出去的时候，发现白玉堂和傅云沣聊得正开心呢，傅云沣还在可惜地说：“若非你今日身上有伤，非要不醉不归！”
白玉堂则道：“无妨，改日咱们约过就是。”
傅云沣：“正是！”
云雁回非常欣慰，叫他们来吃饭。
白玉堂挑剔地看了一眼桌上的菜，以他的眼光，倒也只对咸鱼茄子煲的气味有点微词。
云雁回表示，闻起来可能觉得咸鱼有点点臭味，但是味道是十分好的。
白玉堂还是不肯先尝咸鱼茄子煲，吃了一口千层饼，沉吟道：“这叫什么？”
云雁回：“千层饼。”
郑苹尝了，也说道：“好似真的有千层一般，口感独特。”
白玉堂点点头，没说什么，但是显然是认同了郑苹的话。
他一一尝过其他的菜，也都挑不出什么毛病，即便是咸鱼茄子煲，味道也没问题，眉头总算是舒展开，咽下切糕那口气了。
云雁回看得心里也放心了。
吃过饭之后，白玉堂在那大爷一样擦嘴巴擦手。
云雁回则暗搓搓地说：“金郎君啊，之前在外面吃切糕的时候，多有得罪了，唉，我后来才明白，你也是个热爱美食的老饕，所以才会生气我做出那样的食物来，希望你不要见怪。”
他心里其实是想说，你不要介意我说你像老鼠的话了。
白玉堂看他一眼，“你知道就好，不过，我也不怪你了。”
云雁回心里一动，哎哟，他虽然是需得装傻，但是白玉堂说这话，却好像有点深意啊，难道，真的被他（的美食）感化了？哈哈哈，真不枉他费心做了几道菜啊！
这时，白玉堂慢条斯理地道：“我与傅兄甚是投契，已经约好，待我伤好便摆酒祭天地，结为异姓兄弟。你既是他继子，便算是我的晚辈了，我自然不与你计较。”
云雁回：“？！！”
……什么鬼！说好的他那降不下去的辈分呢？！
第107章 在开封滴南城边画了一个圈
“我讨厌你们这些江湖中人, 一言不合就结拜，一点都不在意别人的感受……”云雁回趴在桌上，怨念满满地说。
也怪他太大意了，自己插不进去，就跑去烧菜, 结果傅云沣倒真是和白玉堂打好关系, 叫他放下不满了, 但是居然是以这种方式。
傅云沣尴尬地挠了挠头，“这个……一时忘形了。”
郑苹也不悦地道：“这回雁哥儿说得对，你结拜前也不看看，那小金都能做你儿子了, 你们认个义父子不好么？若是天下的年青俊彦，都叫你认做了兄弟，你让双宜还怎么嫁出去？”
躺枪的双宜：“……”
傅云沣彻底蔫了，“现下已经答应了, 还能怎么办呢, 我日后注意着就是了。”
“感觉好生气啊, 一点也不想叫他叔叔，只想叫他鼠鼠……”云雁回这么讲着，却也没人能听懂他在说什么。
一想到自己需要叫白玉堂叔，云雁回就觉得晴天霹雳。
突然之间，懂得了郑凌的感受。
当然了，郑凌始终是最惨的那一个。白玉堂今年才二十出头，但云雁回更小，好歹还差了三四岁。而郑凌，却是年纪大反而辈分小的那一个。
现在就更悲催了，随着云雁回矮一辈，郑凌又矮了一辈。
试想一下，他若是见到了白玉堂，须得叫白玉堂叔爷呢！多可怜，什么也没做，就成孙子了！
……
过了几日，白玉堂伤势大好了，果然言而有信，再次来到云雁回家中，要和傅云沣摆过酒席，结为兄弟。不得不说他们这些江湖中人太随信了，他当初也是用了个假身份，和颜查散结拜了，当时两人也不过相识几日而已，还没这排场呢。
傅云沣年长为兄，白玉堂年幼是弟，白玉堂拿了银子，叫傅云沣这个本地人置办席面。
傅云沣只收了一半，真叫了附近的闲汉帮忙安排席面。
那闲汉也机灵，非但从酒楼叫了外卖席面来，还吆喝几个歌女，弹琵琶的弹琵琶，小唱的小唱，那场面不晓得多热闹。
云雁回这日要上班，回来得比较晚。
他在开封府中，正听着展昭和公孙策又在嘀咕白玉堂怎么怎么难抓，东京城这么大，他混在其中，根本找不到踪迹。
这个年头，住店都是要登记的，而住在民居之中，也不是那么随意，按规矩来说，门口有牌子，每日要更新家里的人口，包括暂住者的姓名，以便各坊检查统计。
但是，总有那么些人，他们可以伪造身份，易容，或者住树上……
反正大城市要找一个人，尤其是一个轻功出奇得好的人，真的很难。