美食发家从七零开始 第46节
  她将篮子放在地上,看那小孩儿还在门外,便进厨房给他拿了一根泡萝卜。
  见他欢欢喜喜的接过,咬着离开,才将肥土铺撒在菜地上。
  跟原本的黄土混着之后,起垄分成一个个长方形。
  菜种也是张兴旺拿给他们的。
  这会儿种黄瓜、豆角来不及了,但是韭菜和萝卜还能种,还有小青菜和白菜之类的。
  宋满冬洒下种子,总觉得不太够吃。
  先不提冬天的储菜,就说当下。
  这里面长得最快的小青菜,还要十五到二十天。
  而他们的菜,最多再吃两三天。
  若是没了,就只能拿东西跟大队上的人换点儿菜吃。
  宋满冬心里考虑着这些,手上也没闲着。
  只是脑海里一个跟着一个主意往外冒。
  能换菜的东西很多,拿糖能换,拿脸盆茶缸也能换。
  可都不是长久之计。
  她忽的想起了自己腌上的两缸豆角。
  这虽不复杂,可失败的不在少数,又因成本低,口感好,说不定会是大家最喜欢的菜。
  给大队腌的豆角三天后出缸,届时来食堂吃饭的人都能尝道,无形中已经帮她打出了名声。
  她不如趁机做些腌豆角来换旁的菜。
  宋满冬有了主意,跟大家商量过后,从张兴旺家里“借”了菜。
  除了腌豆角外,她还做了腌黄瓜、腌茄子、红薯叶,都是眼下家家户户最多的菜。
  又泡了一坛子豆角。
  泡豆角跟泡萝卜一样,酸甜开口,夏天吃再合适不过。
  这个当然要比腌豆角费钱一些,她打算换的菜也加一成。
  虽说糖贵又稀罕,可也不是家家户户都吃不起的。
  宋满冬这头刚泡上,张大娘便拎了两只红薯上门,向她请教起泡萝卜的做法。
  听闻加糖,又要腌制数天,心里便萌生退意。
  张大娘左思右想,厚着脸皮问,“宋知青,要不然你帮我腌一坛?”
  “不瞒你说,我闺女怀了孕,嘴挑的厉害,人也瘦的吓人。你做那饭把我都给香迷糊了,拿回去之后就分出了一点儿给她送去了。”
  “她吃了一个大包子,又吃了半碗菜,精神气儿一下就起来了。”
  “这里头她最爱吃的就是泡萝卜,还加了醋,说好吃的不得了。
  她身子还得再怀几个月,我就想着给她弄一坛,每天吃点儿,不然我怕她扛不住。”
  张大娘夸了又夸,没忘记提报酬,“不占你便宜,我给你钱。”
  这可真是及时雨。
  宋满冬摇头,“我不用钱。大娘,我想跟你换点儿菜,我们七个人吃的多,菜园子的菜又没长起来,马上就没菜吃了。”
  张大娘松了口气,见她应下,爽快一抬手,“你去我家菜园子里摘,看上什么拿什么。”
  宋满冬没应,只说,“大娘你家有吃不过来的菜给我们那点儿就行,我们不挑。”
  泡萝卜她是熟手,做起来并不费事。
  “行。”张大娘也不来回推脱,当即应下,回家给她摘了一篮子菜。
  宋满冬却没多拿,只捡了辣椒、苦瓜,又拿了一把青菜。
  “大娘,这个南瓜我想拿东西给你换。”
  张大娘直接往她怀里塞,“你直接拿着就行了,不用给我东西。”
  宋满冬却道,“大娘,不瞒您,我们菜实在少,过两日我还要跟大队上其他人换,只打算多收一扎菜,现在收您这么多东西,不合适。”
  张大娘沉默了一下,又笑开道,“你们这就是实诚。那我到时候可得来多换点儿小菜回去吃。”
  宋满冬并不回拒,先问她,“我有红糖、奶糖,您看要换什么?”
  张大娘本想着扭捏一下,听见她说的东西,已经脱口而出了,“红糖!”
  红糖比奶糖还难买,这东西要票。
  她想买来给自己闺女补补身子,一直没弄到。
  张大娘说完便不好意思了,“红糖珍贵,我再给你拿点儿钱吧。”
  宋满冬摇头,“咱们按市价换就行。”
  她不吃亏,但也不占便宜。
  对张大娘来说红糖难买,可对她来说,南瓜难求。
  张大娘总觉得自己占了便宜,又给趁着宋满冬没反注意,往她手边的篮子里放了几个西红柿,扔了俩土豆。
  宋满冬送完她回来,才发现篮子里多的菜。
  追上去再塞给张大娘未免有些太客套了。
  她索性收下了这些,给张大娘腌萝卜时多放点儿料便是。
  可惜河东大队的人着实不够富裕,倘若他们能吃的起肉,那自己做的肉酱、肉干,想必能换更多东西。
  宋满冬在这一刻,忍不住对赵胜男又多了几分期许,希望他们能真相处办法帮助河东大队改善一下境况。
  隔天上工,宋满冬最先瞧的便是腌豆角。
  她看完没什么问题,才去集合等待今天的任务。
  刘大姐却将她叫到了一遍,神色郑重,“满冬,中午的饭你来做吧,做那个洋芋饭。”
  宋满冬疑惑了下,“洋芋饭?”
  怎么突然叫她来做饭?还是这个饭?
  她只在昨晚给其他知青做过。
  作者有话说:
  看看作者的预收吧!>3-
  下本写这个——中短篇《年代文里做恶毒无脑女配》
  江溪十七岁那年下河捉鱼摔破了脑袋,醒来后脑袋里多了本小说。
  男主是马上要来他们大队插队的知青,女主是她同学陆小小,而她——
  是强抢男主不行,恼羞成怒给两人使绊子的恶毒无脑女配。
  ·
  江溪死活不信自己恶毒无脑,结果几日后,男主真的来插队了!
  她立马绞尽脑汁的回忆内容。
  小说里写她仗着自己身世好,贪玩享乐、娇蛮任性,看上了男主非要嫁给他,设计男主时,却出了差错,失身于跟男主同行哑巴,迫不得已招赘了哑巴。
  哑巴憨厚老实,一心待她,考上大学也没抛弃她,还把她接到城里享福,但她非要自己作,作到哑巴忍无可忍,丢给她三十万和她离婚了。
  最后,女主跟男主相亲相爱,哑巴做富商,而她——
  没了老公,只有三十万。
  ·
  江溪写下三十万,数了好几遍后面的零,再摸了摸自己兜里的十元巨款,一拍桌子,这个恶毒无脑她认了!
  第30章 (一更)
  ◎腌豆角、蒸豆角。◎
  洋芋饭, 就是土豆饭。
  这个不难,宋满冬做它的次数也非常多,尤其是农忙的时候。
  洋芋饭要放油, 平日里她爷奶可不舍得让她这么弄,隔几天才叫她做一回。
  宋满冬心有准备,做之前便把要步骤跟刘大姐说了, 也提及的放油的事情。
  刘大姐脸上闪过心疼, 还是忍痛道, “你做吧。”
  话虽说了出来, 还是不舍,宋满冬做的时候, 她便在一旁看着。
  宋满冬知道刘大姐这是怕她浪费, 大大方方的展示给她看。
  至于刘大姐要是学会了洋芋饭,让她再回去捡柴?
  这更不必担心。
  若是做饭,看一眼就能学会, 她也不可能在宋家掌勺了。
  学厨除了勤奋外,还要有天分,否则就算手把手教,挨个步骤校准, 做出来的味道也总是差上一等。
  有本事厨子才不怕别人学自己的菜, 甚至恨不得把这些菜的做法宣扬出去。
  菜都是做了才知道难易, 尝遍方知谁有好手艺。
  洋芋饭的土豆一般选个头小的。
  倒不是出于味道原因, 纯粹是为了方便。
  大队上分到各家的土豆有大有小,大土豆切丝炒,小土豆切块炖。
  洋芋饭里的土豆便是块儿状, 切成指节大小的方块, 先在锅里烧一会儿, 等土豆表面封住,再放猪油煎。