临安城美食录 第95节
“好啊。”林稚心头一软, 欣然应允, “我们什么时候回去?”
孟琼舟微不可察地松了口气,微笑道:“便是明日吧。”
林稚点点头, 看他笑得格外好看,没禁住美色的诱惑, 凑上前亲了亲他的唇。
然后就被按着结结实实亲了一会儿。
闹了许久,林稚觉得这样不行,挣扎起来,“现在还是白天!”
“是谁先开始的?”
“……”林稚自知理亏:“我。”
“嗯。”孟琼舟摸了摸他的头发,到底放过了他, “晚上再说。”
林稚从他身上下来, 去铜镜前理了理自己的衣服,这才溜去了厨房。
因孟琼舟手伤已好, 这几日便会来厨房里给他帮忙, 偶尔切个菜, 偶尔给他递个东西。
孟琼舟的厨房经验几乎为零,除了那碗二十一世纪风味的小馄饨,几乎不会做其他任何吃食,但胜在学习速度很快,几日耳濡目染下来,竟也学会做几道家常菜了。
林稚由着他在身后忙活,自己则鼓捣起肉丸子。
这肉丸子可不是普通的肉丸子,是前朝著名烧尾宴的一道大菜——汤浴绣丸。
普通丸子都是一种单一馅料,比如猪肉丸牛肉丸羊肉丸,绣丸却有所不同,鱼肉茸、鸡肉茸、火腿粒、虾肉泥……各种馅料混合在一起,每种馅料又带有各自的鲜味,和而不同。
考虑到孟琼舟不能吃发性食物,林稚没放汤浴绣丸里必不可少的海参,换成了河蟹、竹筒虾等河鲜,味道也很不错。
把剁得细腻润滑的馅料搅打上劲,挤出大小均匀的丸子,再放猪骨、鸡肉熬成的清汤里汆熟,一锅简约却不简单的绣丸大功告成。
林稚这边刚做好一锅丸子,正要叫孟琼舟过来看看,却见一盘色泽金黄的菜品摆在了自己眼前。
“这是……”他拿起筷子夹了一块,“拔丝芋头?”
原来刚才孟琼舟在那边,是去做这道拔丝芋头了。
孟琼舟罕见地有点紧张,“如何?”
林稚夹起一块,送入口中慢慢咀嚼,只觉外酥里软,香甜可口,糖丝也晶莹剔透,做得很出色。
这样一道十分考验技巧的菜,必定不能一蹴而就。孟琼舟肯定不是第一次做这菜,定是反复练习了无数次,才把这道菜端到自己面前。
林稚本来想煞有介事地从“色香味”三个方面好好点评一下,然而现在只是重复道:“特别好,真的。”
孟琼舟道:“是你教得好。”
“阿舟。”林稚回过身来,抱住孟琼舟,觉得怎么都抱不够,“你怎么这么招人喜欢啊。”
孟琼舟低头笑着看他,“你更招人喜欢。”
吃完这顿意义非凡的暮食,两人去街上走了一会儿,然而林稚到底存着几分那日上元节的阴影,在天黑之前就拉着他回来了。
“别怕。”孟琼舟牵住他的手,“那日琉璃灯山出事之后,皇城司和府尹那处都增派了护卫,这次是真的万无一失了。”
林稚却还是不怎么放心,但也不反驳他,只道:“你不想和我回屋里吗?”
孟琼舟没话说了。
回到室内,林稚拉过来一个熏炉,燃起鹅梨香——他发现孟琼舟格外喜欢这个味道。
“你很喜欢吃梨子?以前怎么没发现。”他一边暖着手一边漫不经心地问。
孟琼舟坐在他身边,有一搭无一搭地伸手探那炉子,回答道:“最近才喜欢吃的。”
林稚“哦”了一声,原本没怎么放在心上,然而看对方似笑非笑的表情,又觉得不是在单纯讨论吃不吃梨子……梨子?
他反应过来,似乎和他的名字有点像。
行啊,不愧是长了个二十一世纪的胃的人,连谐音梗都学会了!
林稚没什么威力地瞪他一眼,继续借着炭炉烤手。
因明日要去孟府,两人晚上没胡闹太久,安安稳稳睡了一个觉。
林稚不是第一次去孟府,但他知道孟琼舟这是正式带他见家长的意思,特意早起打扮了一番,换上那件不常穿的靛蓝色氅衣,又仔仔细细束了发冠。
饶是如此,依然不放心,等孟琼舟回来之后问了他好几句“怎样”“如何”。
孟琼舟道:“我们阿稚自然是穿什么都好看。”
说完又不动声色琢磨起来,哪个颜色与靛蓝最相配。
林稚在南湖的宅院与孟府尚有一段距离,两人并靠在一起坐在马车上,林稚撩开车帘,向外看去,“南湖的冰融了,金明池的也快了吧?”
“今年上巳金明池一开,我们就去钓几条鲤鱼,也不用什么太复杂的做法,就做开江鱼火锅吃。”
孟琼舟顺着他的话一想,也觉得很好,柔声应了他。
说到金明池,林稚就想起当初宝津楼赐宴,他本来正在钓鱼,后来被沈小七拉去看百官汇演,正好看见孟琼舟百步穿杨的风姿。
现在想想,可不就是缘分天注定?
“我到现在都还记得那天你穿的衣服,外圈还镶了一圈曜石,闪亮得很……肯定迷倒了不少小娘子。”
“小娘子却是没有。”
孟琼舟摇头一笑,“小郎君倒是有一个。”
两人又说了些无聊却甜蜜的话,很快到了孟府,林稚被孟琼舟牵着手下了车,忽然有些紧张。
见男朋友家长这种事,可是两辈子都没经历过的。
守门奴仆阿金先迎上来,喊了孟琼舟一声“阿郎”,又看向林稚,恭恭敬敬地喊了一声“小郎君”。
林稚对这个称呼挺满意——万一叫他夫人,那可就太奇怪了。
他拿不出什么架子,一边往院子里走一边随口问他,“穿得这么少,冷不冷?”
“不冷,不冷的,奴习惯了。”阿金一副受宠若惊的样子,“多谢小郎君关心。”
话音刚落,又一道清越少年声响起:“阿兄回来了!”
孟琼舟这些天并非一次都没回来过,但这并不妨碍孟淮安兴奋。他哒哒哒跑出来,刚要和他哥说话,看见林稚,马上又跟他打起招呼。
“林……阿嫂!”
林稚默了默,也没想到一个合适的称呼,到底应了下来,“小安。”
孟淮安感动非常,“除了阿娘,还没有人这样喊过我呢——兄长他从来都是连名带姓地喊我。”
“是吗?”林稚似笑非笑地看了孟琼舟一眼。
孟琼舟道:“别跟你阿嫂说这些。”
“好好好。”孟淮安举手作投降状,“我不说了,让阿娘来说。”
离着老远,秦夫人就听见他们说话的动静,慢慢走出来,看见在一身靛蓝衣服映衬下格外白净的林稚,笑着道:“阿稚来了,快进来。”
林稚不用猜便知是谁告诉了秦夫人自己的名字,叉手道了句“夫人万安”,这才和孟琼舟一同进了屋中。
秦夫人一眼就能看出他好生打扮过,心中愈发柔软,“好孩子,一路颠簸,没吃什么东西吧?先吃两块糕垫垫。”说完,吩咐婢子素云上了一碟花糕和热茶。
吃着糕,又闲话了几句家常,秦夫人语气柔和的样子,让林稚恍然间想起自己的母亲。
聊了几句,秦夫人忽然拍着他的手道:“你们同为男子,在这世间生活殊为不易,越是如此,越要相互扶持,不得轻言放弃。”
这番肺腑之言不仅是在劝告林稚,同样也是说给孟琼舟听。
两人都一脸郑重地应下:“是。”
午食十分丰盛,葫芦鸡、金乳酥、光明虾炙、五牲盘、缠花云梦肉,还有一道芝麻皮炙乳猪。
除了蜂蜜和麦芽糖,这烤乳猪的表皮上还抹了豆腐乳和芝麻酱,更加显得外皮红润油亮。
林稚夹起一块切好的乳猪肉送入口中,眯眼笑道:“好吃。”
酥脆的外皮咯吱作响,内里的瘦肉细嫩鲜美,肥肉也不腻口,带着一股淡淡的奶香和烟熏味道。
秦夫人执起铜筷,又给他夹了一块,“你喜欢就多吃些。”
又笑道:“能得你的称赞,看来邱大的厨艺确实进步了。”
“不光是邱大的厨艺进步,兄长的厨艺也进步不少。”孟淮安道,“前些日我还看见兄长在厨房里,不知做什么菜呢。”
孟琼舟轻轻咳了一声。
林稚笑问:“可是芋头?”
“对!”
孟淮安连连点头,刚要问一句“阿嫂你怎么知道”,忽然意识到,这是他嫂子啊,能不知道吗?
吃过午饭,孟琼舟带林稚在院子里转悠。
孟府面积很大,林稚虽然来过几次,但也仅仅是探寻了冰山一角,现在孟琼舟要把整片海洋呈现在他的面前。
两人走过穿廊,来到一处院门前,孟琼舟道:“这是阿弟的屋院。”
孟淮安的院门前只有些梧桐青竹,不似秦夫人院前那般花团锦簇,倒也显得很轻松利落。
林稚点点头,评价:“不错,一看就是适合学习的氛围。”
孟琼舟笑了笑,继续带他往前走,耳房、偏房、书院、花园、管家院……
路过一处略空旷的院子,孟琼舟停住脚步,“平日我便是在此处射箭。”
“从小就练?”
孟琼舟道:“十五岁。”
林稚摸了摸那布满箭孔的靶子,脑海里浮现出一个十几岁的少年郎,带着与年龄不符的沉肃表情,一脸冷淡地手持弓箭向箭靶射出,重复、再重复……
“笑什么?”
林稚笑得更开心了,“就是觉得,那时候的你一定很可爱。”
“当然。”他回过身,拉住孟琼舟的手臂,“你现在也很可爱。”
可爱的孟琼舟带着他继续往前走,路过一处深黑的院堂,两人都不约而同停下脚步,走了进去。
林稚取下三支线香,对着正前方的一排灵位跪下来,恭恭敬敬上了香。
片刻,孟琼舟也在他的身边跪了下来。
线香静静燃着,祭拜结束,两人默不作声把膝下蒲团归到原处,一同走出了这间饱含深重思念的祠堂。
孟琼舟微不可察地松了口气,微笑道:“便是明日吧。”
林稚点点头, 看他笑得格外好看,没禁住美色的诱惑, 凑上前亲了亲他的唇。
然后就被按着结结实实亲了一会儿。
闹了许久,林稚觉得这样不行,挣扎起来,“现在还是白天!”
“是谁先开始的?”
“……”林稚自知理亏:“我。”
“嗯。”孟琼舟摸了摸他的头发,到底放过了他, “晚上再说。”
林稚从他身上下来, 去铜镜前理了理自己的衣服,这才溜去了厨房。
因孟琼舟手伤已好, 这几日便会来厨房里给他帮忙, 偶尔切个菜, 偶尔给他递个东西。
孟琼舟的厨房经验几乎为零,除了那碗二十一世纪风味的小馄饨,几乎不会做其他任何吃食,但胜在学习速度很快,几日耳濡目染下来,竟也学会做几道家常菜了。
林稚由着他在身后忙活,自己则鼓捣起肉丸子。
这肉丸子可不是普通的肉丸子,是前朝著名烧尾宴的一道大菜——汤浴绣丸。
普通丸子都是一种单一馅料,比如猪肉丸牛肉丸羊肉丸,绣丸却有所不同,鱼肉茸、鸡肉茸、火腿粒、虾肉泥……各种馅料混合在一起,每种馅料又带有各自的鲜味,和而不同。
考虑到孟琼舟不能吃发性食物,林稚没放汤浴绣丸里必不可少的海参,换成了河蟹、竹筒虾等河鲜,味道也很不错。
把剁得细腻润滑的馅料搅打上劲,挤出大小均匀的丸子,再放猪骨、鸡肉熬成的清汤里汆熟,一锅简约却不简单的绣丸大功告成。
林稚这边刚做好一锅丸子,正要叫孟琼舟过来看看,却见一盘色泽金黄的菜品摆在了自己眼前。
“这是……”他拿起筷子夹了一块,“拔丝芋头?”
原来刚才孟琼舟在那边,是去做这道拔丝芋头了。
孟琼舟罕见地有点紧张,“如何?”
林稚夹起一块,送入口中慢慢咀嚼,只觉外酥里软,香甜可口,糖丝也晶莹剔透,做得很出色。
这样一道十分考验技巧的菜,必定不能一蹴而就。孟琼舟肯定不是第一次做这菜,定是反复练习了无数次,才把这道菜端到自己面前。
林稚本来想煞有介事地从“色香味”三个方面好好点评一下,然而现在只是重复道:“特别好,真的。”
孟琼舟道:“是你教得好。”
“阿舟。”林稚回过身来,抱住孟琼舟,觉得怎么都抱不够,“你怎么这么招人喜欢啊。”
孟琼舟低头笑着看他,“你更招人喜欢。”
吃完这顿意义非凡的暮食,两人去街上走了一会儿,然而林稚到底存着几分那日上元节的阴影,在天黑之前就拉着他回来了。
“别怕。”孟琼舟牵住他的手,“那日琉璃灯山出事之后,皇城司和府尹那处都增派了护卫,这次是真的万无一失了。”
林稚却还是不怎么放心,但也不反驳他,只道:“你不想和我回屋里吗?”
孟琼舟没话说了。
回到室内,林稚拉过来一个熏炉,燃起鹅梨香——他发现孟琼舟格外喜欢这个味道。
“你很喜欢吃梨子?以前怎么没发现。”他一边暖着手一边漫不经心地问。
孟琼舟坐在他身边,有一搭无一搭地伸手探那炉子,回答道:“最近才喜欢吃的。”
林稚“哦”了一声,原本没怎么放在心上,然而看对方似笑非笑的表情,又觉得不是在单纯讨论吃不吃梨子……梨子?
他反应过来,似乎和他的名字有点像。
行啊,不愧是长了个二十一世纪的胃的人,连谐音梗都学会了!
林稚没什么威力地瞪他一眼,继续借着炭炉烤手。
因明日要去孟府,两人晚上没胡闹太久,安安稳稳睡了一个觉。
林稚不是第一次去孟府,但他知道孟琼舟这是正式带他见家长的意思,特意早起打扮了一番,换上那件不常穿的靛蓝色氅衣,又仔仔细细束了发冠。
饶是如此,依然不放心,等孟琼舟回来之后问了他好几句“怎样”“如何”。
孟琼舟道:“我们阿稚自然是穿什么都好看。”
说完又不动声色琢磨起来,哪个颜色与靛蓝最相配。
林稚在南湖的宅院与孟府尚有一段距离,两人并靠在一起坐在马车上,林稚撩开车帘,向外看去,“南湖的冰融了,金明池的也快了吧?”
“今年上巳金明池一开,我们就去钓几条鲤鱼,也不用什么太复杂的做法,就做开江鱼火锅吃。”
孟琼舟顺着他的话一想,也觉得很好,柔声应了他。
说到金明池,林稚就想起当初宝津楼赐宴,他本来正在钓鱼,后来被沈小七拉去看百官汇演,正好看见孟琼舟百步穿杨的风姿。
现在想想,可不就是缘分天注定?
“我到现在都还记得那天你穿的衣服,外圈还镶了一圈曜石,闪亮得很……肯定迷倒了不少小娘子。”
“小娘子却是没有。”
孟琼舟摇头一笑,“小郎君倒是有一个。”
两人又说了些无聊却甜蜜的话,很快到了孟府,林稚被孟琼舟牵着手下了车,忽然有些紧张。
见男朋友家长这种事,可是两辈子都没经历过的。
守门奴仆阿金先迎上来,喊了孟琼舟一声“阿郎”,又看向林稚,恭恭敬敬地喊了一声“小郎君”。
林稚对这个称呼挺满意——万一叫他夫人,那可就太奇怪了。
他拿不出什么架子,一边往院子里走一边随口问他,“穿得这么少,冷不冷?”
“不冷,不冷的,奴习惯了。”阿金一副受宠若惊的样子,“多谢小郎君关心。”
话音刚落,又一道清越少年声响起:“阿兄回来了!”
孟琼舟这些天并非一次都没回来过,但这并不妨碍孟淮安兴奋。他哒哒哒跑出来,刚要和他哥说话,看见林稚,马上又跟他打起招呼。
“林……阿嫂!”
林稚默了默,也没想到一个合适的称呼,到底应了下来,“小安。”
孟淮安感动非常,“除了阿娘,还没有人这样喊过我呢——兄长他从来都是连名带姓地喊我。”
“是吗?”林稚似笑非笑地看了孟琼舟一眼。
孟琼舟道:“别跟你阿嫂说这些。”
“好好好。”孟淮安举手作投降状,“我不说了,让阿娘来说。”
离着老远,秦夫人就听见他们说话的动静,慢慢走出来,看见在一身靛蓝衣服映衬下格外白净的林稚,笑着道:“阿稚来了,快进来。”
林稚不用猜便知是谁告诉了秦夫人自己的名字,叉手道了句“夫人万安”,这才和孟琼舟一同进了屋中。
秦夫人一眼就能看出他好生打扮过,心中愈发柔软,“好孩子,一路颠簸,没吃什么东西吧?先吃两块糕垫垫。”说完,吩咐婢子素云上了一碟花糕和热茶。
吃着糕,又闲话了几句家常,秦夫人语气柔和的样子,让林稚恍然间想起自己的母亲。
聊了几句,秦夫人忽然拍着他的手道:“你们同为男子,在这世间生活殊为不易,越是如此,越要相互扶持,不得轻言放弃。”
这番肺腑之言不仅是在劝告林稚,同样也是说给孟琼舟听。
两人都一脸郑重地应下:“是。”
午食十分丰盛,葫芦鸡、金乳酥、光明虾炙、五牲盘、缠花云梦肉,还有一道芝麻皮炙乳猪。
除了蜂蜜和麦芽糖,这烤乳猪的表皮上还抹了豆腐乳和芝麻酱,更加显得外皮红润油亮。
林稚夹起一块切好的乳猪肉送入口中,眯眼笑道:“好吃。”
酥脆的外皮咯吱作响,内里的瘦肉细嫩鲜美,肥肉也不腻口,带着一股淡淡的奶香和烟熏味道。
秦夫人执起铜筷,又给他夹了一块,“你喜欢就多吃些。”
又笑道:“能得你的称赞,看来邱大的厨艺确实进步了。”
“不光是邱大的厨艺进步,兄长的厨艺也进步不少。”孟淮安道,“前些日我还看见兄长在厨房里,不知做什么菜呢。”
孟琼舟轻轻咳了一声。
林稚笑问:“可是芋头?”
“对!”
孟淮安连连点头,刚要问一句“阿嫂你怎么知道”,忽然意识到,这是他嫂子啊,能不知道吗?
吃过午饭,孟琼舟带林稚在院子里转悠。
孟府面积很大,林稚虽然来过几次,但也仅仅是探寻了冰山一角,现在孟琼舟要把整片海洋呈现在他的面前。
两人走过穿廊,来到一处院门前,孟琼舟道:“这是阿弟的屋院。”
孟淮安的院门前只有些梧桐青竹,不似秦夫人院前那般花团锦簇,倒也显得很轻松利落。
林稚点点头,评价:“不错,一看就是适合学习的氛围。”
孟琼舟笑了笑,继续带他往前走,耳房、偏房、书院、花园、管家院……
路过一处略空旷的院子,孟琼舟停住脚步,“平日我便是在此处射箭。”
“从小就练?”
孟琼舟道:“十五岁。”
林稚摸了摸那布满箭孔的靶子,脑海里浮现出一个十几岁的少年郎,带着与年龄不符的沉肃表情,一脸冷淡地手持弓箭向箭靶射出,重复、再重复……
“笑什么?”
林稚笑得更开心了,“就是觉得,那时候的你一定很可爱。”
“当然。”他回过身,拉住孟琼舟的手臂,“你现在也很可爱。”
可爱的孟琼舟带着他继续往前走,路过一处深黑的院堂,两人都不约而同停下脚步,走了进去。
林稚取下三支线香,对着正前方的一排灵位跪下来,恭恭敬敬上了香。
片刻,孟琼舟也在他的身边跪了下来。
线香静静燃着,祭拜结束,两人默不作声把膝下蒲团归到原处,一同走出了这间饱含深重思念的祠堂。