妖怪食肆_分卷阅读_135
祝老汉拗不过她，只得也跨进棺材里，两个祝老汉便合二为一了。
众人开始都笑呵呵的看着二老斗嘴，然后就发现祝婆婆的眼睛渐渐闭上了。房间里安静下来，除开灯烛爆裂的劈啪声，再没有别的声音。
街坊和哭丧队里的人笑过之后，就觉得屋子里似乎比先前的阴气更重了些，于是又禁不住恐慌起来。
哭丧队的人便更加卖力的唱起了丧歌，祝婆婆请来的这个丧歌队虽然只是在平民窟里打转，但是哭功不凡，一套“随心翻”唱出来，真是情真意切，涕泪其下。
在这样咿咿呀呀的伴奏声中，苏道长走上前去，发现祝婆婆的身体果真已经冰凉，又拿新棉放在婆婆鼻前，棉絮纹丝不动。道长叹了口气，便示意四郎过去帮忙合棺。
苏夔自己则取下肩膀上的褡裢，从里面中摸出了七颗钉子。这种钉子又称为“镇钉”，是专门用来钉棺材盖的。
老汉死的一波三折，在这种情况下，以后一旦被什么东西惊扰，就很有可能变成没有神识的活尸出来作乱。道士为了二老不会诈尸出来打扰生人，也为了死人不会被活人打扰，就启用了这种最高规格的钉子。
四郎走过去和道士一起，把棺材盖给二老盖好。棺材刚盖到一半，从棺中忽然直突突的伸出一双筋骨纠结的青白鬼手，扒住棺材盖子不让关。
四郎灵机一动，立马说：“老爷子你放心。答应你招魂和指路的事情，我都记得呢。”
老汉的手这才啪的一声落回远处，任由他们盖上了棺材板。
☆、100·陵园瓜5
当时的丧仪过程大致是这样的：先要给死者穿寿衣,又称小殓，然后就要搭灵棚,家属哭尸于室,并且请远亲近邻都来家里吊唁,主家不仅要做祭品供奉于灵堂前，还要招待前来吊唁的客人喝茶吃饭,灵棚的作用就在于此。
在吊唁仪式举行的同时，尸体会在家中停留七七四十九天,由僧道举行“做七”仪式。接着才是封棺下葬。然后由法师给亡灵指路，让亡灵依循着冥冥中的道路去到奈何桥边。但是,这些亡灵并非立时就能过桥，要一直等到六月六日这天，才会举行过桥仪式,守桥人收了亡灵的过路费，才肯放它们过桥去。
原本投胎的过程并没有这样艰辛，可是随着人间打乱，地狱里恶鬼集体造反，连某些阴差都不再按章办事，索贿时骄狂侮慢的态度或者办事情时随心所欲的程度，和阳间的官吏也并无太大差别。
时人死后还这样麻烦，实在是世道不好的缘故了。如今不只人间，连三界都有了些隐隐的躁动。
总之，等新死的亡灵们过了奈何桥，在地府落了户，便算是安稳下来，可以安心等待黄泉里某种不需要外力干涉，自动运转的先天机制去安排死者的转世重生了。
祝老汉的丧事忽然出了变故，先是跑出来老头儿的亡灵，然后一个看上去就仙风道骨的道士带着个小道童，提前把两老的尸体封了棺。这样的变数自然叫接受了丧事的末流术师门措手不及。
丧歌队的领队唤作花娘子，听说是个过阴人，个头高挑，肌肤丰润，白净面皮，长得颇有几分姿色，所以便有些爱慕虚荣，总喜欢在人前尤其是在男人面前出风头。
有味斋是各种消息的集散地，所以四郎也听人说起过这个平民中间颇有名气的神婆。街坊里总有人道她闲话，无非就是说她放浪形骸，勾引男人云云，后来江城某些促狭儿干脆送她个绰号“绵中卧”，花娘子非但不恼，还颇以为傲。
花娘子见到苏夔和四郎一起封了棺后，就扭动腰肢走过来，拿腔拿调地娇声说：“见过这位真人~之后的事情，奴奴便但凭道长，嗯，吩咐。”说着，还抛了一个媚眼给苏夔。
原来，花娘子的确是个脂粉堆里的英雄人物，作风非常豪放不羁。她如今是看中了道长品貌非凡又有能为，想要趁机勾搭呢。这种事花娘子也是做惯了了的。她真本事没有，却有一身好皮肉，便常常藉此勾搭些会点道术的汉子替她排忧解难。因此，她一见苏夔这个冷峻的道士就眼前一亮，非但不怪人抢了自己的风头，还十分乐意的把丧仪后面“做七”的事情交托给了道长。
可惜真是俏媚眼做给瞎子看，道长对花娘子的作态完全无感，低头整理褡裢里的法具，又吩咐四郎过来，跟在他一边学习做七的祭祀礼仪。
做七很有讲究。人死之后的四十九天内其实是滞留在人间的，既不会立即下地狱，也不会马上升入极乐世界。这段等待转生机缘来临的时间里，如果请一些有道之人来为死者做法事，亡者即可以投身到更好的去处。也就是说，如果要超度亡灵，其实是在这四十九天里效果最好。因为一旦过了七七，亡灵脱身的类别便已经被地府确定了下来，做再多的法事其实也改并不了根本性的问题。
比如说，一个作恶多端的人，注定要沦为畜生道，但是在他死后的七七之期中，有家属替他请来真正的高人做法事超度亡灵，便能化解这些恶人的罪孽，是他们免去沦入畜生道或者饿鬼道，而重生为人。
道长讲到这里的时候，四郎有些不解：“师傅，这样一来，岂不是只要有钱有权，能够请来高人做法洗罪，那么今世怎么作恶都不会影响来世投个好胎了吗？”
苏夔看了四郎一眼，想了想才说：“首先，能够做到这一点的高人极少。其次，这种法术，其实是在亏损施术者的功德和福报。也就是说，施法者将死者一生的罪业都摄取过来，以自己的空性或真灵化解，并将自己的修炼功的德回向给死者。”
“这……这岂不是牺牲自己，让一个恶人得了善终吗？”说不上为什么，四郎觉得有点不舒服。
花娘子在一旁插嘴说：“这就叫“亏损我乐受，利益供养他”。这才是真正参悟了的高人哩。恶人也能悔悟，只要诚心悔过，便不该太过苛责。所以，才有许多高僧诵经，为诚心悔悟的罪人们消业吧。”她说这几句话的样子，倒也真有些普度众生的样子。
旁边刘麻子忽然说了一句笑话：“谁不知道你花娘子是个舍得肉身的真菩萨啊。”
道长似乎笑了笑，然后端正了面色：“这位居士，菩萨可不能拿来随便说笑。总之，高人也罢，傻子也罢，总之我们这一门并不会这样的术法。所以四郎你打可不必多想。”
四郎是知道释迦摩尼割肉饲虎的故事的。大约是他悟性不够吧，一旦换成人间那些作恶多端的人，四郎便丝毫不能理解这种做法了。
一群人折腾到现在，其实已经快到二更天了。
丧歌队里的有个伙计就过来问花娘子要不要给祝老汉准备五更夜饭。
本来这夜饭该在第五个七日的前一夜准备好。因为据说要到那一天，亡灵才会意识到自己已经死了。亲人便要将亡灵哭喊回家，同时端上事先准备好的酒菜，设奠祭祀。这就是五更夜饭。可是祝老汉的亡灵不仅提前意识到自己死了，而且还带着一群人找回了家，所以丧歌队就有些拿不准是否应该走这个程序了。
花娘子本来就不乐意四郎在一旁东问西问，耽误她的好事，所以此时就说：“死者为大，怎么能轻易省去程序呢？必定是你们偷懒了。”然后她又转头笑嘻嘻的对着四郎说：“这位道士小哥，我们这一行不受人待见，也招不来什么好活计。你看，跟着我的这群人这样的懒散，祭品由他们做来，也必定是当面一套背后一套的敷衍。不如由小哥亲自动手，方才不会侮慢死者。”
四郎知道现在祝家一时没了主人，这些操办丧事的人拿了钱不办事再说那面。他心里记得自己答应过祝老汉，便没有多说什么，起身走进了厨房，打算亲自给二老做一餐五更夜饭，吃得饱饱的好上路。
祝家的厨房是个十分低矮，四郎要弯着腰才能钻进去。里面黑乎乎的，点着一盏灯，火光只有微微的发黄。映出灶台上的锅碗瓢盆上头一圈油乎乎的痕迹，大概是昨天吃过了没有洗。灶台是泥土垒的，只有一眼灶膛。后面坐着个半大少年在生火。
厨房里闷热的很，四郎看了一眼那些油乎乎的餐具，一副猪内脏泡在水里，请来成群的苍蝇在上面飞舞。忍不住皱着眉头。这样似乎有些太过于侮慢死者了。
不过，四郎也没有多说什么，厨房里确实闷热。简直像是无间地狱一样。谁也不想在里面多呆片刻。
好在丧歌队的人还在厨房外面搭了一间四面敞风的棚子，搬了个风炉子过来，权作个简易灶台。
丧歌队的人三三两两站在棚子下，有的机械的切着菜，有的坐在一处吃瓜子和凉茶躲懒。
四郎从厨房出来，手里拿着做五更祭品要用的食材。只有切菜师傅抬头看他一眼，其他人各自忙着自己的事情，并不理睬他。
跟过来的那个伙计大声说：“老板娘让这位小哥负责五更夜晚，大家都别瞎忙活了。”
“臭婆娘，尽乱来！”大伯咕哝了几句脏话，把菜刀啪的拍在了案板上。
四郎捡起菜刀，用旁边的一盆清水来回的淋洗，没有理会这些人投射过来的，带着些打量和不信任的眼光。
等他洗好刀，跟过来的伙计过来问：“小道士，咱们先做什么？”
五更祭品可是有讲究的，棚子里的人都闲闲站在一边，等着这个脸嫩的小道士出丑呢。
这些吃食在祭拜给死人之后，可以由丧歌队的人带走处理。如今年成不好，丧歌队的自然是要慨他人之慷，借机大吃一顿了。所以准备的食材还是很齐全的。除了泡在厨房里的那套猪内脏之外，还有一只已经拾掇好的母鸡，一条腌制好的火腿，一条新鲜猪后腿，都挂在竹竿上，一个往下滴油，一个往下滴水。
四郎走过去闻了闻火腿的味道，皱着眉头说：“这是二月新腌的火腿吧？”
火腿分为冬腿和春腿两种。前者是农历十一月至十二月天气寒冷时腌制的，所以肉质齐正，天冷时滴油少，不易发哈，后者是一月至二月春暖时腌制的，所以谓之“春腿”，肉质浮松，天热时容易滴油，并且不易储存，很容易发哈。
“是呀。”一个女人吐出一片瓜子壳，有气无力的说。
四郎点点头，指着火腿道：“劳烦这位姐姐，帮我把这条火腿先泡一泡吧。”
女人翻了一个白眼，放下瓜子不情不愿的去做事了。
四郎又转过头接着吩咐：“劳烦这位小哥，帮我把厨房里的猪肚取出来洗干净。”
这杂役嘴一撇，抖着腿说：“洗不来。”
四郎怔了一怔，才说：“你洗的时候先把苦皮擦洗干净，等到猪肚十分净白之后，再放入糯米反复淘洗，这样才能涤去本身的腥臊和先前沾染的污秽。对了，剩下的其他猪内也烦请小哥如法炮制。”
这么说着，四郎提起盆子里的母鸡，熟练的剥去脚爪老皮，在鸡腹进幽门处拉一个小口子，掏出内脏，食管等，然后冲洗干净。又分别把左右翅膀插入脖子下边的刀口，翅尖从咀内侧伸出来，别再鸡背上。接着是两条鸡腿被四郎温柔而小心的敲断，交叉并起塞入鸡腹中。
说时迟那时快，一只鸡被料理好，也不过是四郎说一句话的功夫，杂役看得目瞪口呆。再不敢多生事端，老老实实按照四郎吩咐做事去了。
四郎以及完全进入了工作状态，对着一旁愣神的大叔说：“起油锅。”
认真工作的人最有魅力，因为这种人往往带着一种一往无前的气势，让身边的人不由得按照他的指令去办事。本来一脸不屑的大叔也不由得按照吩咐架起了油锅，等到锅里的油被烧的微微起泡时，大伯才忽然反应过来：我为什么要听这个小混蛋的啊掀桌！
结果，还没等他掀桌，四郎已经把摸好糖水的整鸡塞到了他的手里。
于是大叔顺手就把鸡下了油锅。等到肌肉被炸成金黄色的时候，又顺手捞出来沥干油，递给了四郎。
四郎接过去放入釜中，加水直到淹没整只鸡之后，才陆续加入精盐、生姜，酱油、口蘑、药包等调味料，又用铁箅子压住鸡身，旺火烧沸，转为小火细焖。
众人开始都笑呵呵的看着二老斗嘴，然后就发现祝婆婆的眼睛渐渐闭上了。房间里安静下来，除开灯烛爆裂的劈啪声，再没有别的声音。
街坊和哭丧队里的人笑过之后，就觉得屋子里似乎比先前的阴气更重了些，于是又禁不住恐慌起来。
哭丧队的人便更加卖力的唱起了丧歌，祝婆婆请来的这个丧歌队虽然只是在平民窟里打转，但是哭功不凡，一套“随心翻”唱出来，真是情真意切，涕泪其下。
在这样咿咿呀呀的伴奏声中，苏道长走上前去，发现祝婆婆的身体果真已经冰凉，又拿新棉放在婆婆鼻前，棉絮纹丝不动。道长叹了口气，便示意四郎过去帮忙合棺。
苏夔自己则取下肩膀上的褡裢，从里面中摸出了七颗钉子。这种钉子又称为“镇钉”，是专门用来钉棺材盖的。
老汉死的一波三折，在这种情况下，以后一旦被什么东西惊扰，就很有可能变成没有神识的活尸出来作乱。道士为了二老不会诈尸出来打扰生人，也为了死人不会被活人打扰，就启用了这种最高规格的钉子。
四郎走过去和道士一起，把棺材盖给二老盖好。棺材刚盖到一半，从棺中忽然直突突的伸出一双筋骨纠结的青白鬼手，扒住棺材盖子不让关。
四郎灵机一动，立马说：“老爷子你放心。答应你招魂和指路的事情，我都记得呢。”
老汉的手这才啪的一声落回远处，任由他们盖上了棺材板。
☆、100·陵园瓜5
当时的丧仪过程大致是这样的：先要给死者穿寿衣,又称小殓，然后就要搭灵棚,家属哭尸于室,并且请远亲近邻都来家里吊唁,主家不仅要做祭品供奉于灵堂前，还要招待前来吊唁的客人喝茶吃饭,灵棚的作用就在于此。
在吊唁仪式举行的同时，尸体会在家中停留七七四十九天,由僧道举行“做七”仪式。接着才是封棺下葬。然后由法师给亡灵指路，让亡灵依循着冥冥中的道路去到奈何桥边。但是,这些亡灵并非立时就能过桥，要一直等到六月六日这天，才会举行过桥仪式,守桥人收了亡灵的过路费，才肯放它们过桥去。
原本投胎的过程并没有这样艰辛，可是随着人间打乱，地狱里恶鬼集体造反，连某些阴差都不再按章办事，索贿时骄狂侮慢的态度或者办事情时随心所欲的程度，和阳间的官吏也并无太大差别。
时人死后还这样麻烦，实在是世道不好的缘故了。如今不只人间，连三界都有了些隐隐的躁动。
总之，等新死的亡灵们过了奈何桥，在地府落了户，便算是安稳下来，可以安心等待黄泉里某种不需要外力干涉，自动运转的先天机制去安排死者的转世重生了。
祝老汉的丧事忽然出了变故，先是跑出来老头儿的亡灵，然后一个看上去就仙风道骨的道士带着个小道童，提前把两老的尸体封了棺。这样的变数自然叫接受了丧事的末流术师门措手不及。
丧歌队的领队唤作花娘子，听说是个过阴人，个头高挑，肌肤丰润，白净面皮，长得颇有几分姿色，所以便有些爱慕虚荣，总喜欢在人前尤其是在男人面前出风头。
有味斋是各种消息的集散地，所以四郎也听人说起过这个平民中间颇有名气的神婆。街坊里总有人道她闲话，无非就是说她放浪形骸，勾引男人云云，后来江城某些促狭儿干脆送她个绰号“绵中卧”，花娘子非但不恼，还颇以为傲。
花娘子见到苏夔和四郎一起封了棺后，就扭动腰肢走过来，拿腔拿调地娇声说：“见过这位真人~之后的事情，奴奴便但凭道长，嗯，吩咐。”说着，还抛了一个媚眼给苏夔。
原来，花娘子的确是个脂粉堆里的英雄人物，作风非常豪放不羁。她如今是看中了道长品貌非凡又有能为，想要趁机勾搭呢。这种事花娘子也是做惯了了的。她真本事没有，却有一身好皮肉，便常常藉此勾搭些会点道术的汉子替她排忧解难。因此，她一见苏夔这个冷峻的道士就眼前一亮，非但不怪人抢了自己的风头，还十分乐意的把丧仪后面“做七”的事情交托给了道长。
可惜真是俏媚眼做给瞎子看，道长对花娘子的作态完全无感，低头整理褡裢里的法具，又吩咐四郎过来，跟在他一边学习做七的祭祀礼仪。
做七很有讲究。人死之后的四十九天内其实是滞留在人间的，既不会立即下地狱，也不会马上升入极乐世界。这段等待转生机缘来临的时间里，如果请一些有道之人来为死者做法事，亡者即可以投身到更好的去处。也就是说，如果要超度亡灵，其实是在这四十九天里效果最好。因为一旦过了七七，亡灵脱身的类别便已经被地府确定了下来，做再多的法事其实也改并不了根本性的问题。
比如说，一个作恶多端的人，注定要沦为畜生道，但是在他死后的七七之期中，有家属替他请来真正的高人做法事超度亡灵，便能化解这些恶人的罪孽，是他们免去沦入畜生道或者饿鬼道，而重生为人。
道长讲到这里的时候，四郎有些不解：“师傅，这样一来，岂不是只要有钱有权，能够请来高人做法洗罪，那么今世怎么作恶都不会影响来世投个好胎了吗？”
苏夔看了四郎一眼，想了想才说：“首先，能够做到这一点的高人极少。其次，这种法术，其实是在亏损施术者的功德和福报。也就是说，施法者将死者一生的罪业都摄取过来，以自己的空性或真灵化解，并将自己的修炼功的德回向给死者。”
“这……这岂不是牺牲自己，让一个恶人得了善终吗？”说不上为什么，四郎觉得有点不舒服。
花娘子在一旁插嘴说：“这就叫“亏损我乐受，利益供养他”。这才是真正参悟了的高人哩。恶人也能悔悟，只要诚心悔过，便不该太过苛责。所以，才有许多高僧诵经，为诚心悔悟的罪人们消业吧。”她说这几句话的样子，倒也真有些普度众生的样子。
旁边刘麻子忽然说了一句笑话：“谁不知道你花娘子是个舍得肉身的真菩萨啊。”
道长似乎笑了笑，然后端正了面色：“这位居士，菩萨可不能拿来随便说笑。总之，高人也罢，傻子也罢，总之我们这一门并不会这样的术法。所以四郎你打可不必多想。”
四郎是知道释迦摩尼割肉饲虎的故事的。大约是他悟性不够吧，一旦换成人间那些作恶多端的人，四郎便丝毫不能理解这种做法了。
一群人折腾到现在，其实已经快到二更天了。
丧歌队里的有个伙计就过来问花娘子要不要给祝老汉准备五更夜饭。
本来这夜饭该在第五个七日的前一夜准备好。因为据说要到那一天，亡灵才会意识到自己已经死了。亲人便要将亡灵哭喊回家，同时端上事先准备好的酒菜，设奠祭祀。这就是五更夜饭。可是祝老汉的亡灵不仅提前意识到自己死了，而且还带着一群人找回了家，所以丧歌队就有些拿不准是否应该走这个程序了。
花娘子本来就不乐意四郎在一旁东问西问，耽误她的好事，所以此时就说：“死者为大，怎么能轻易省去程序呢？必定是你们偷懒了。”然后她又转头笑嘻嘻的对着四郎说：“这位道士小哥，我们这一行不受人待见，也招不来什么好活计。你看，跟着我的这群人这样的懒散，祭品由他们做来，也必定是当面一套背后一套的敷衍。不如由小哥亲自动手，方才不会侮慢死者。”
四郎知道现在祝家一时没了主人，这些操办丧事的人拿了钱不办事再说那面。他心里记得自己答应过祝老汉，便没有多说什么，起身走进了厨房，打算亲自给二老做一餐五更夜饭，吃得饱饱的好上路。
祝家的厨房是个十分低矮，四郎要弯着腰才能钻进去。里面黑乎乎的，点着一盏灯，火光只有微微的发黄。映出灶台上的锅碗瓢盆上头一圈油乎乎的痕迹，大概是昨天吃过了没有洗。灶台是泥土垒的，只有一眼灶膛。后面坐着个半大少年在生火。
厨房里闷热的很，四郎看了一眼那些油乎乎的餐具，一副猪内脏泡在水里，请来成群的苍蝇在上面飞舞。忍不住皱着眉头。这样似乎有些太过于侮慢死者了。
不过，四郎也没有多说什么，厨房里确实闷热。简直像是无间地狱一样。谁也不想在里面多呆片刻。
好在丧歌队的人还在厨房外面搭了一间四面敞风的棚子，搬了个风炉子过来，权作个简易灶台。
丧歌队的人三三两两站在棚子下，有的机械的切着菜，有的坐在一处吃瓜子和凉茶躲懒。
四郎从厨房出来，手里拿着做五更祭品要用的食材。只有切菜师傅抬头看他一眼，其他人各自忙着自己的事情，并不理睬他。
跟过来的那个伙计大声说：“老板娘让这位小哥负责五更夜晚，大家都别瞎忙活了。”
“臭婆娘，尽乱来！”大伯咕哝了几句脏话，把菜刀啪的拍在了案板上。
四郎捡起菜刀，用旁边的一盆清水来回的淋洗，没有理会这些人投射过来的，带着些打量和不信任的眼光。
等他洗好刀，跟过来的伙计过来问：“小道士，咱们先做什么？”
五更祭品可是有讲究的，棚子里的人都闲闲站在一边，等着这个脸嫩的小道士出丑呢。
这些吃食在祭拜给死人之后，可以由丧歌队的人带走处理。如今年成不好，丧歌队的自然是要慨他人之慷，借机大吃一顿了。所以准备的食材还是很齐全的。除了泡在厨房里的那套猪内脏之外，还有一只已经拾掇好的母鸡，一条腌制好的火腿，一条新鲜猪后腿，都挂在竹竿上，一个往下滴油，一个往下滴水。
四郎走过去闻了闻火腿的味道，皱着眉头说：“这是二月新腌的火腿吧？”
火腿分为冬腿和春腿两种。前者是农历十一月至十二月天气寒冷时腌制的，所以肉质齐正，天冷时滴油少，不易发哈，后者是一月至二月春暖时腌制的，所以谓之“春腿”，肉质浮松，天热时容易滴油，并且不易储存，很容易发哈。
“是呀。”一个女人吐出一片瓜子壳，有气无力的说。
四郎点点头，指着火腿道：“劳烦这位姐姐，帮我把这条火腿先泡一泡吧。”
女人翻了一个白眼，放下瓜子不情不愿的去做事了。
四郎又转过头接着吩咐：“劳烦这位小哥，帮我把厨房里的猪肚取出来洗干净。”
这杂役嘴一撇，抖着腿说：“洗不来。”
四郎怔了一怔，才说：“你洗的时候先把苦皮擦洗干净，等到猪肚十分净白之后，再放入糯米反复淘洗，这样才能涤去本身的腥臊和先前沾染的污秽。对了，剩下的其他猪内也烦请小哥如法炮制。”
这么说着，四郎提起盆子里的母鸡，熟练的剥去脚爪老皮，在鸡腹进幽门处拉一个小口子，掏出内脏，食管等，然后冲洗干净。又分别把左右翅膀插入脖子下边的刀口，翅尖从咀内侧伸出来，别再鸡背上。接着是两条鸡腿被四郎温柔而小心的敲断，交叉并起塞入鸡腹中。
说时迟那时快，一只鸡被料理好，也不过是四郎说一句话的功夫，杂役看得目瞪口呆。再不敢多生事端，老老实实按照四郎吩咐做事去了。
四郎以及完全进入了工作状态，对着一旁愣神的大叔说：“起油锅。”
认真工作的人最有魅力，因为这种人往往带着一种一往无前的气势，让身边的人不由得按照他的指令去办事。本来一脸不屑的大叔也不由得按照吩咐架起了油锅，等到锅里的油被烧的微微起泡时，大伯才忽然反应过来：我为什么要听这个小混蛋的啊掀桌！
结果，还没等他掀桌，四郎已经把摸好糖水的整鸡塞到了他的手里。
于是大叔顺手就把鸡下了油锅。等到肌肉被炸成金黄色的时候，又顺手捞出来沥干油，递给了四郎。
四郎接过去放入釜中，加水直到淹没整只鸡之后，才陆续加入精盐、生姜，酱油、口蘑、药包等调味料，又用铁箅子压住鸡身，旺火烧沸，转为小火细焖。