穿成女主丫鬟后我躺平了 第12节
  薄薄的酥皮,柔软的芋头馅儿,甜味很淡。
  见顾见山吃,永宁侯也拿了块,才咬一口就笑了,“夫人,你猜这是什么馅儿的。”
  郑氏疑惑道:“什么馅儿?”
  永宁侯:“红薯。”
  世家权贵不吃这些,早年永宁侯打仗的时候吃过,军粮不足,就煮的红薯、芋头,啃着吃,连菜都没有。
  这回吃红薯馅的点心,倒是忆苦思甜了。
  郑氏闻言掰了半块,轻轻咬了一口,她以为姜棠做的,就算再好吃也比不上五香居的,可吃到嘴里却是别样的滋味。
  尤其是点心皮,像是炸的却又不是……
  郑氏常年打理府上大大小小的事,直到今年初春病了,才把管家权交到大儿媳韩氏手里。
  但侯府的铺子庄子还是她管着。
  姜棠做菜好吃只是自己吃着舒心,可能做点心……侯府的点心师傅做的,郑氏也吃过,远比不上这个。
  想想五香居,盛京最好的点心铺子,最便宜的点心还要一两银子,倘若把这些点心拿去卖,郑氏不信没人买。
  她就算不吃红薯也知道红薯比绿豆红豆便宜,若是点心再卖的便宜些,既不会影响五香居的生意,自己还能赚钱。
  永宁侯府虽然不缺小钱,可是个人都希望钱多。
  姜棠是老四媳妇的丫鬟,郑氏是做婆母的,不能占儿媳妇的便宜。她活了四十多年,不至于被小利糊了眼睛。
  姜棠虽是丫鬟,但点心是她做的,日后真要开铺子,千万不能委屈了她。
  有舍有得,方能长久。
  这是郑氏一直信奉的道理。
  若是老大媳妇她们眼红,那就眼红吧,反正人是宴几堂的。
  吃点心这么会儿功夫,郑氏就想了许多。
  她笑着道:“能把红薯做成这样倒也不易。”
  永宁侯道:“不单是不容易,吃的东西,没有高低贵贱一说。想当年打仗,什么都吃,如今皇上厉行节俭,反对铺张浪费,府上做的就很好。”
  郑氏神色温柔,“侯爷说的是。”
  顾见山吃完一块又拿了一块,还没等吃,窗外忽然白光一闪,紧接着一阵轰鸣,然后就是雨打树叶的声音。
  南香南雪赶紧去关门窗,郑氏站起来,往门外望了一眼,“怎么突然就下雨了……”
  她对顾见山道:“你赶紧回去。南香,你去给五公子拿把伞。”
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  姜棠也没想到才这么一会儿就下雨了。
  孙大娘说道:“趁着雨还没下大快回去,夫人这边有我们呢。这儿有伞,你拿着。”
  李大娘把伞找出来,姜棠感激的不知说什么好,“明儿我给你们带点心。”
  李大娘:“快回去,回去喝碗姜汤。”
  姜棠笑着挥挥手,“知道啦。”
  小厨房门前一片珠帘雨幕,姜棠一手提着灯笼,一手撑着伞。从听见雷声到出门也就一会儿的功夫,门前那块石砖就已经打湿了,空气里全是潮湿的泥土味。
  姜棠拔腿就往前跑,与其一会儿下大了踩水坑,还不如跑快点。
  姜棠感觉自己跑的飞快,周围的花坛树木都有重影了。
  平时要有一刻钟的路,今天半刻钟就跑回来了。
  也就右边肩膀湿了一点。
  陆英去小厨房煮姜汤了,白薇给姜棠披了件外裳,“先换一身,烤烤火。”
  姜棠看也没湿太多,“不用换了,一会儿就回去了。对了,点心你们吃了吗。”
  白薇笑道:“都吃了,夫人也用了。我吃着比上回五香居的点心还好呢,玉芳斋的更不能比,我看建窑的事能成。”
  耳房都是自己人,白薇也不避讳,“大娘子吃完点心想叫你去问话的,但你去了正院,想等你回来,可雨下大了,等明日你再去回话。”
  白薇虽不知具体是什么事,但能猜出几分来,八成与点心有关,她们都从姜棠这里买吃的,大娘子就想不到吗。
  “姜棠,有一句话不知你听过没,匹夫无罪,怀璧其罪。咱们做丫鬟的,万般由不了自己。”
  第10章 当丫鬟的第十天
  陆锦瑶不会觉得她狮子大开口吧。
  姜棠一开始还想不明白这话是什么意思,但看着白薇的眼睛,一下子就明白了。
  在这里,丫鬟和庄子、铺子一样,都是物件,有 “契”在的,就算被打死也没人说什么。
  既然丫鬟都是物件了,那丫鬟做出来的东西,理应是主子的。
  是最底层被剥削的打工人,姜棠也只能这么安慰自己。
  姜棠冲白薇笑了一下,“白薇姐姐,我都明白的。我去看看厨房还有什么,做些吃的备着,省着大娘子晚上又饿了。”
  姜棠觉得,以陆锦瑶的为人,就算把点心方子要去也不会委屈她。白拿是拿,给了银子也是拿,陆锦瑶是个聪明人,为了以后源源不断的点心方子也不会薄待她。
  既然如此,那还担心什么。
  匹夫无罪,怀璧其罪。
  就算有朝一日拿了卖身契,想自己摆摊卖吃的,也得开的下去呀。姜棠摸摸自己的脸,白薇说的也不单单是点心。
  到了小厨房,赵大娘已经走了。
  姜棠找了个碗,打了三个鸡蛋清,又把白糖找出来。
  离亥时还有半个多时辰呢,手动搅鸡蛋清最消磨时间。鸡蛋清分三次加白糖,用筷子往一个方向搅,姜棠手都酸了,鸡蛋清才出了一个小勾。
  没有打蛋器,这样已经是姜棠的极限了。把鸡蛋清放在一边,再把蛋黄里倒上一点点面粉,面糊就会变成金黄色。
  金黄的面糊和蛋清糊拌在一块,搅匀之后用小勺子一勺一勺放进平底锅里,稍微焖一会儿小蛋饼就煎好了。
  外皮金黄,里面软软的,在中间夹点芋泥、红薯馅儿,这样的小圆饼,姜棠两口就能吃一个。
  牛乳煮一遍,加点杏仁儿去腥,有孕之人要喝牛奶,再加上今天下雨,喝点热的睡得好。
  陆锦瑶也就吃一盘小点心,剩下的放到明天就坏了,姜棠把剩下的点心,还有边角料,一起装到食盒里带走。
  都走到门口了,姜棠又回去把铁锅和炉子带上,万一晚上饿了,还能做吃的。
  伞是正院的伞,姜棠明日还要还回去。
  今晚该陆英月云守夜,姜棠把小点心给她们留了两块,剩下的回下人房再分。
  回去的一路,佩兰都在说点心有多好吃,到了下人房还不忘给姜棠钱。
  佩兰:“算上露竹姐姐怀兮姐姐的,一共是九十文,你可别嫌少。”
  姜棠愣了愣,无奈笑道:“这又是哪儿的钱。”
  佩兰:“下午的点心钱呀!后来赵大娘又烤了一锅,我们一人吃了两个呢。这点心去外面买指不定要多少钱,我们还少给你了呢。”
  姜棠捏了捏佩兰的脸,“钱我就收下,我去切肉,佩兰帮忙和面。”
  她看边角料有半斤多猪肉、一点羊肉、两棵蔫巴了的葱,今天回来早点,晚上加顿夜宵,就吃个大饼卷肉吧。
  佩兰眼睛一亮,姜棠人又好看做菜又好吃,这也太好了。
  “要吃好吃的了吗,又要吃吗!”
  姜棠:“一斤红薯才几文钱,一锅点心也用不了两斤红薯,这些肉再放就坏了,吃了吧。”
  静默看没自己的事,默默去烧热水,晚上梳洗要用。
  姜棠买的面还剩不少,用热水和面,这样和出来的面软一点。
  烙饼就用平底铁锅,幸好把锅带回来了。
  明儿也不用带过去,今天点心是平底锅做的,姜棠相信明天小厨房肯定出现平底锅。
  面和好了就分成八个大小均匀的小剂子,尽量擀薄一些,锅底一层油,等下面那层烙的金黄再翻面。
  饼烙好了得放砂锅里软软,这样才好卷肉。
  猪肉切丝羊肉切片,三两颗大葱只留葱白,切成细丝。
  先炒的猪肉,炒完留了一锅底的猪油,正好炒羊肉。
  羊肉本身就有自己的香味,用葱白炒膻味没那么重,再加上酱油豆瓣酱调味,肉片都染了酱赤色。
  羊肉炒好之后和猪肉混在一起,一个饼里多放些肉,卷的圆圆滚滚。
  姜棠吹了吹手指,“这五个给露竹白薇她们送过去。”
  至于陆英和月云,反正谁都有守夜的时候,自然不会计较这些。
  锅碗都不用姜棠刷,姜棠坐在床边吃自己的那块卷饼。
  饼没有刚出锅那么酥,里面的肉混着葱丝,一口下去,总算实现了吃肉自由。
  里面都是实实在在的肉,最适合佩兰这种肚子里没什么油水的。
  佩兰嘴里塞的满满的,“就是没油纸,不然用油纸裹着吃,那吃起来才叫爽快呢。姜棠,你要是去开间铺子,肯定能赚不少钱。也不知道香味飘出去了吗,她们肯定馋的肚子咕咕叫。”
  姜棠笑了一下,“谁都和你一样呀,快吃吧。”
  外面雨还在下,雨打树叶声不绝于耳,姜棠吃完卷饼,打了热水去梳洗。
  下人房外,韩余清拿着伞往内院那边走,也不敢走太深,等了一刻钟迟迟没见姜棠。
  过了亥时,回来的人渐渐少了,韩余清想姜棠应该回去了,就转身往回走。、
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  次日一早,天放晴,阳光刺目。微风里透着凉意,舒服得不得了。
  姜棠从正院做完早饭,就急忙回宴几堂。